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like美食	寻着儿时的记忆重温儿时的味道 小时候住平房时，每次回家都要走过窄窄地深深地胡同，那条胡同留给了偶太多的回忆。每到下雨时，胡同的中间就会积起一条水沟，等到天一放晴，四面八方的小朋友都会聚到这里玩，尽管时间一长，那沟里的水就会发臭，然而小孩子天生爱玩水，臭水沟也阻挡不了我们玩水的兴致。 常在河边玩，哪有不湿鞋。就在一个夏日的艳阳天下午，我们几个孩子正玩得高兴，不知何顾可能是脚下一滑，我一个趔趄栽到了臭水沟里，上半身几乎全趴到了水沟里。至今都记得清清楚楚，那天下午穿了一件砖红色的确良短袖上衣，衣服上和身上都粘满了污水和黑色淤泥。当时就吓得大哭了起来，只怕回去挨姥姥打。小伙伴一边安慰我一边劝我把衣服脱掉，然后带着我去了她家。那时没有淋浴，在院子里，打了一盆水，撩着水洗了身上再洗衣服。的确良的衣服干得真的很快，就这样神不知鬼不觉地在晚饭时间回到了家，我不说，谁也不知下午发生了什么。 还是这条胡同，胡同口向右拐路旁有家馅饼店，那的馅饼是长方型瓠子馅的，是我这辈子吃过的最好吃的馅饼。金黄焦脆的饼皮，香嫩的馅料，一咬一流油。虽然很美味，但也不常吃，因为那个年代大人赚钱少都不舍得出去吃。记得姥姥去世时，临走前最想吃的就是这儿的馅饼，妈妈只给姥姥买了几个，看着姥姥吃，馋得直流口水。 后来姥姥走了，去了另一个世界。那家馅饼店也不知在何时关门歇业了。从此再也没吃过瓠子馅的馅饼。 那天买菜看到了瓠子，就猛然间想起了儿时的这些记忆。于是决定重温下儿时的味道，而如今这味道已经今非昔比了。就算是立秋贴秋膘吧。 美脸没买了20多块的前臀尖，还不管绞肉馅，我只好回家自己一点点绞了。 (此文由like美食在2013-08-07 22:43:26编辑过) 『声明：以上内容为本站网友《like美食》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』
2013-08-07 22:34:27	此文章已经被查看1461次

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寻着儿时的记忆重温儿时的味道-like美食 (2490字节 阅读:1461次 跟贴:43 2013/08/07 22:34)[跳过] 我小时候的记忆里，是食堂的小肚、猪头肉最好吃(空)-feihu (阅读:249次 2013/08/07 22:43) 还有黄花鱼、大西瓜(空)-feihu (阅读:228次 2013/08/07 22:44) 早点摊上的油饼(空)-feihu (阅读:260次 2013/08/07 22:44) 锅贴(空)-feihu (阅读:198次 2013/08/07 22:45) 糍饭团(空)-feihu (阅读:211次 2013/08/07 23:17) 现在的黄花鱼、黄鱼啥的，吃起来不如原来的好吃(空)-feihu (阅读:259次 2013/08/07 22:49) 原来吃过黄瓤、白瓤的西瓜，黄色的西红柿，现在都见不到了(空)-feihu (阅读:295次 2013/08/07 22:55) 你记忆里的好吃的太多了。(空)-like美食 (阅读:202次 2013/08/07 22:48) 奶奶在的时候做过瓠子馅的，后来就很少做了。怀念！(空)-朝五晚九 (阅读:309次 2013/08/07 22:49) 我好象也是第一次做，忘了瓠子易出水了，和肉馅时还放了好多花椒水。(空)-like美食 (阅读:484次 2013/08/07 22:54) 放面粉吸水？(空)-feihu (阅读:232次 2013/08/07 22:56) 放面粉口感就不好了，肉馅里不放水，用瓠子出的水绞肉馅最好。(空)-like美食 (阅读:915次 2013/08/07 23:00) 那你放啥来吸水的呢，炒鸡蛋？(空)-feihu (阅读:229次 2013/08/07 23:01) 我吸水用过面包屑、炒鸡蛋(空)-feihu (阅读:275次 2013/08/07 23:03) 水再多的话，我想是不是就要放面粉来吸水了呢(空)-feihu (阅读:220次 2013/08/07 23:04) 幸好放里时及时发现出水，还没和肉馅绞和呢，把上面瓠子攥了攥水。不然包的时候更不好包了。(空)-like美食 (阅读:434次 2013/08/07 23:06) -兔子我等着瞧 (224字节 阅读:300次 2013/08/07 23:06) 看你这个红嘴白牙太欢乐了。秋膘贴美了吧。(空)-like美食 (阅读:257次 2013/08/07 23:08) 今年没贴。。。。。。(空)-兔子我等着瞧 (阅读:222次 2013/08/07 23:25) 明天补还来得及，立秋前后两三天均可。(空)-like美食 (阅读:246次 2013/08/07 23:31) 好。明天整一锅红烧肉来！！(空)-兔子我等着瞧 (阅读:232次 2013/08/07 23:34) 我吃了肘子(空)-feihu (阅读:227次 2013/08/07 23:38) 吃货本性难改。我怎么就对讲究吃不感兴趣呢？-gongjianshao (309字节 阅读:371次 2013/08/07 23:23) 吃是一种记忆，吃是一种习惯，你已经习惯那个味道了。我猜你今儿贴滴饺子。(空)-like美食 (阅读:202次 2013/08/07 23:29) 吃的记忆最多的还是规矩的记忆。怎么吃，怎么放身子，筷子，碗，吃菜不许含筷子，不许托腮，不许吧唧嘴，不许休息，不许说话，不许扒菜，不许掉菜……(空)-gongjianshao (阅读:343次 2013/08/07 23:34) 规矩很严呢(空)-feihu (阅读:250次 2013/08/07 23:39) 怎么听着象偶姥姥的口气，还有那会家里来了客人，小孩子是不能上桌同大人一起吃饭的。(空)-like美食 (阅读:426次 2013/08/07 23:39) 是的。要是太晚男孩子可以在客人邀请下先吃。吃菜筷子不能粘米粒去夹菜，夹菜要从靠近自己这方向夹，不能挑(空)-gongjianshao (阅读:385次 2013/08/07 23:44) 吃是一种记忆，吃是一种习惯，你已经习惯那个味道了。(空)-jiangll (阅读:228次 2013/08/08 15:47) 每个人都有自己熟悉的味道，顺着熟悉的味道回想淡忘了的记忆....(空)-like美食 (阅读:309次 2013/08/08 16:30) 看着好好吃的样子。(空)-远古怪叔叔 (阅读:166次 2013/08/08 16:32) 可惜,找不回儿时的味道了.(空)-like美食 (阅读:200次 2013/08/08 16:35) 饿几天再吃就找回了(空)-远古怪叔叔 (阅读:212次 2013/08/08 16:35) .(空)-like美食 (阅读:179次 2013/08/08 16:38) 有肉吃真好，我小时候没吃过什么肉，冬天要吃6个月的大白菜，实在受不了就加点番茄酱，再蒸个鸡蛋羹。每天都是馒头，没有米饭吃。(空)-远古怪叔叔 (阅读:268次 2013/08/08 16:42) 冬天有6个月？ 北极移民过来的？-控制面板 (7字节 阅读:159次 2013/08/08 16:50) 很北很北的地方，快出国界了。(空)-远古怪叔叔 (阅读:211次 2013/08/08 16:51) 我小时候也经常吃白菜,看到白菜就烦,可现在很喜欢吃白菜,那会米饭应该家家很常见吧.(空)-like美食 (阅读:259次 2013/08/08 17:01) 偏远地区，没有米饭吃的。(空)-远古怪叔叔 (阅读:172次 2013/08/08 17:16) 口水把键盘泡了，你必须赔，说吧，支付宝方便还是银联转账方便？-控制面板 (7字节 阅读:255次 2013/08/08 16:49) 你这分泌也忒旺盛了吧,留着钱买份财产险吧,小心口水把整个屋子淹了.(空)-like美食 (阅读:241次 2013/08/08 16:59) 老北京的胡同里，每10家有7、8家是外来租户，老北京不到2、3家。北语的教授提议“抢救北京方言”(空)-阳光1972 (阅读:243次 2013/08/08 17:13) 咋了，说土话给啥好处吗？(空)-远古怪叔叔 (阅读:230次 2013/08/08 17:17)

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