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如果你真的爱吃韭菜,就把根部五厘米切掉吧!
每次蔬菜农药残留检查中,韭菜总是榜上有名,有人说韭菜是现在蔬菜中农药残留最严重的,几乎成了“毒菜”。可是在我们的生活中,有那样多和韭菜有关的食品:韭菜包子、韭菜饺子、韭菜馅饼、韭菜锅贴,那么———
专家介绍,一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短,农药来不及分解,就已经上市。特别是韭菜,虫子往往生在根部,而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药,甚至用高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”。同时,农民为了保证韭菜的新鲜,等不到残留农药的安全间隔期过去,就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。
韭菜不怕虫子,为什么还要打农药呢?
原来,能给韭菜的生长带来致命危害的害虫是个“地下工作者”。韭菜最严重的虫害是韭蛆,这种害虫生活在地下,专门咬食韭菜的根,致使韭菜根部腐烂、断裂而不能生长。韭菜是长年生植物,种一次可以割好几茬,如果根被虫咬烂了,那地面上的韭菜自然就没命了。
一般喷洒的农药对韭菜的害虫无效,韭菜除虫只有采用灌根的方式,即必须将农药施在地下,施在韭菜的根部,才能有效除去韭蛆。
我还真的看到这样的报道了,不然我不会这么紧张。后续,我同事今天上班了,她说当天回家后,全身发冷,继续上吐下泻!现在两天盐水下来,不拉了,但脸色不是太好。
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