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lqw_003 等    级：资深长老 经 验 值：9203 魅 力 值：100 龙    币：1626 积    分：4219 注册日期：2004-04-09	山西面食誉满海内外，厨师表演面团吹气球，头顶刀削面（图）---估计吹完了，也不会直接放到锅里去蒸熟吧？ 山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。山西面食天下绝，俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。 11月12日，某香港媒体记者在山西某知名面食店采访山西面食绝艺，面点师傅用面团吹面气球。 11月12日，某香港媒体记者在山西某知名面食店采访山西面食绝艺，面点师傅表演头顶刀削面绝技。 -- 孩子健康成长是我最大的心愿！
2013-10-14 13:05:33	此文章已经被查看695次

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山西面食誉满海内外，厨师表演面团吹气球，头顶刀削面（图）---估计吹完了，也不会直接放到锅里去蒸熟吧？-lqw_003 (1058字节 阅读:695次 跟贴:2 2013/10/14 13:05) 真厉害，山西人省套子钱了。(空)-远古怪叔叔 (阅读:111次 2013/10/14 13:06) 这得吹进多少口水(空)-like美食 (阅读:78次 2013/10/14 14:14)

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