《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
nowdays745 等    级：资深长老 经 验 值：10767 魅 力 值：477 龙    币：6704 积    分：6556.5 注册日期：2004-10-18	昨天做了好些馍馍， 本来买烤箱是做面包啥的，做了几个月，发现孩子老公都吃够了，于是用面包工艺改良的馍馍，我是青海人，从家里带来的苦豆和姜黄，都是用来做馍馍的，这些馍馍流程跟做葱花饼差不多，就是加进去发面和二次发酵的过程，不加黄油，改成橄榄油。所以做出来的馍馍常温一礼拜不干不掉渣。还很喧软，老公说，你以后别做面包了，就馍馍吧，我还能当饭吃。。。。倍受打击。。。感情我辛苦半天，他老人家不爱吃，碍于面子才吃点。。。得，咱拾趣，投其所好吧！ 1、这个是麻辣的馍馍，8寸大。 2、这个是姜黄的，6寸的心形模具，上面盖上就好了就能好看很多，面发出模具了顶面不好看了。 馍馍口感、纹理跟面包差不多，只不过没放黄油就没面包的那种香味，另外用的百合给的鲜酵母，气孔很均匀，发面团的气孔也很均匀很漂亮。馍馍真好吃， 『声明：以上内容为本站网友《nowdays745》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』
2013-10-21 09:37:21	此文章已经被查看3662次

相关文章：

[回复]  [顶端]

昨天做了好些馍馍，-nowdays745 (1982字节 阅读:3662次 跟贴:24 2013/10/21 09:37)[跳过] 不错(空)-ghi8u8ryqugeu (阅读:333次 2013/10/21 09:46) 苦豆啥样子，要磨成粉用嘛，看着有食欲，我家面包也吃腻了。(空)-like美食 (阅读:424次 2013/10/21 09:50) 淘宝上有，你搜苦豆就行了(空)-nowdays745 (阅读:374次 2013/10/21 09:58) 一般我们用到3个做馍馍的调料，就是苦豆、红曲、姜黄。这三样，做出来的馍馍很漂亮。(空)-nowdays745 (阅读:1762次 2013/10/21 10:51) 真不错，学习了(空)-php (阅读:347次 2013/10/21 10:38) 这是馍？看着像面包。(空)-地图风向标 (阅读:456次 2013/10/21 11:02) 馍馍。青海人叫馍馍。。。(空)-nowdays745 (阅读:319次 2013/10/21 11:08) 用烤箱做烤馕也不错(空)-乌鲁木齐 (阅读:1249次 2013/10/21 11:14) 我想吃你家番茄酱(空)-nowdays745 (阅读:384次 2013/10/21 12:59) 馍馍好的没得说，这不是空口评论的哦，是真正的品尝过的评论。(空)-香水百合2497 (阅读:327次 2013/10/21 12:45) 老乡，你太厉害了，崇拜至极！(空)-猪宝宝2007 (阅读:361次 2013/10/21 13:52) 老乡，眼泪哗哗滴(空)-nowdays745 (阅读:326次 2013/10/21 14:00) 做的花卷特别松软的路过(空)-十味药 (阅读:434次 2013/10/21 13:54) 有机会尝尝(空)-nowdays745 (阅读:291次 2013/10/22 10:42) 真能干!我也带了一些苦豆和红曲,但还没做呢.(空)-西西欢欢 (阅读:425次 2013/10/21 14:05) 我家都用完了，刚才再淘宝上买了点(空)-nowdays745 (阅读:309次 2013/10/21 14:31) 赞！能给个方子吗？我家也是，面包、土司、蛋糕都快吃烦了。(空)-桃桃同学 (阅读:311次 2013/10/21 14:17) 面包的配方黄油去掉改成橄榄油，整形之前擀成大片，放橄榄油涂匀，撒一点盐、花椒面等等你喜欢的调料，然后卷起来，整成你喜欢的形状，入模具烤就行，我家烤箱180度40分钟，看颜色上色了就差不多了，否则就多烤会(空)-nowdays745 (阅读:320次 2013/10/21 14:29) 糖可以不放或者少放(空)-nowdays745 (阅读:289次 2013/10/21 14:31) 太有才了，很有食欲的样子，喜欢(空)-七田阳光 (阅读:278次 2013/10/22 10:23) 看着不错啊 挺有食欲(空)-wyszwj1 (阅读:292次 2013/10/22 10:50) 做的非常好，(空)-快乐大海88 (阅读:396次 2013/10/23 19:10) 看了你的大馍馍，就想起小时候端午节的大月饼，实在是太怀念苦豆姜黄红花的味道了。(空)-小赖赖 (阅读:308次 2013/10/29 15:36) 昨天做了好些馍馍-小赖赖 (120字节 阅读:238次 2013/10/29 15:40)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：