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风细雨料理店吃货汇报----回龙观新华联2楼
实际上我这不是第一次吃，住在龙腾4的时候，就光顾了一次，我记得那时候是夏天，天气炎热，之前在回龙观没有找到什么吃日料的地方，后来花莲开业了，带着妈妈和妹妹转，发现了这个地方，妈妈和妹妹是不喜欢吃生鱼片的（后来均成了爱好者），我就自己来了。我吃生鱼片的习惯来自于我喜欢吃生菜和出差各地各国养成的习惯。。。。。生牛肉，生猪肉，生鱼，生蘑菇，生山珍，都吃过。。。。。
言归正传，我今天去的有点晚，去了后，回龙观几个报名的吃货都开吃了。。。。刺身，刺身。。。。。先来了个三文鱼，这个三文鱼的肥油（白色部分）和红肉两者相间，口感比我在城北买的88一斤的好，说真的，在日本的涉谷的元祖寿司店吃的，和这个差不多，价格我不知道，后来看了价目表，比日本元祖寿司店便宜，大概一片40-50克，但是味道还是很赞的。后来跟店里的老板聊天，得知是头天从挪威奥斯陆空运到北京，然后上桌的，时间应该是24小时内的，哈哈。。。。这个是我推荐的------三文鱼刺身。其实三文鱼我建议还是吃刺身，不喜欢吃寿司，破坏那种滑腻感，实在罪过罪过。三文鱼最重要的是舌头的感觉和口腔的滑腻，以及入喉的香。。。。。我反对用wasabi混合，我更喜欢单吃，也不要酱油，要得就是那种感觉，没有杂质的纯净
刺身里有很大的甜虾，要是我，我肯定点生的，生甜虾是做寿司的绝配，少来一点点甜酱油，再来一点点甜姜，脆脆的，软软的，弹弹的。。。。这个才是海鲜的味道，我曾经在山东长岛就吃过这种甜虾和海蟹，是生的，真的是甜甜的，淡淡的，天然的味道。比所谓的麻辣咸酸都好，叫人有一种深谷闻鸟啼，花香远自芳的感觉。。。。希望大家去点菜要吃生甜虾。来一次，品尝一下。
不知道有多少人敢吃生海胆，我上次自己去就点了一份，嘿嘿，入口如蛋清，米米碎碎，粒粒得破。。。。。。恬淡舒服，这次没点，哈哈，因为吃货妹妹们基本都不爱吃生的，其实日料的精髓在生鲜。
特地介绍一下熟的吧，天妇罗炸圈，我觉得不错，酥脆焦香。有点微甜，其实天妇罗最好配清酒，还要是凉的。
喜欢吃甜口的我建议吃芋丝榴莲，里面是甜芋头泥和榴莲混合的软质甜品，外面酥脆焦香，我很少吃甜的，但是也忍不住来了一个。。。。
刺身里面最出彩的是他家的蟹子腌青鱼，子脆鱼香，比较有独特的品味。这是我在其他料理店没有吃过的，在日本出差，我吃过大概20多个料理店。。。。。
今天太晚了，图片等他们上吧，我没带相机。
这个地方，环境很好，安静，整洁，舒适，比较适合家庭聚会和恋人约会，好像还有铁板烧区，我们今天主要战场是料理。。。。
明天再写吧。
我很满意他们的刺身，哈哈甜虾，甜虾，三文鱼，金枪鱼，都是我的最爱
个人感觉比我在望京的寿司店吃的好，价格比望京低30%
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2013-11-12 23:37:55
