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玄武虎 等    级：资深长老 经 验 值：80712 魅 力 值：7945 龙    币：6761 积    分：38285.6 注册日期：2001-11-26	我在美国几个学生物的发小回国聊FDA 大多感觉FDA更多的维护农业和食品托拉斯的利益，对美国消费者搞愚民政策，当然美国民众对食品安全也没有欧洲那么关注，相比之下他们认为欧洲的食品安全水平比美国的高不少，究其原因还是因为托拉斯的利益所在，瘦肉精、反式脂肪、转基因等新食品农业技术大多是美国公司的利益，PDA对本国的食品新技术采取的宽容态度是大多数国家难以做到的，相比欧洲在这方面更保守些 他们那几个都入美籍了，因为是搞生物的，对食品安全很小心 (此文由玄武虎在2013-11-18 06:24:33编辑过) -- 该用户签名已经被关闭
2013-11-18 06:16:39	此文章已经被查看509次

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反式脂肪：从神奇产品到饮食贱民-玄武虎 (2895字节 阅读:1444次 跟贴:22 2013/11/17 14:14)[跳过] 都过了一个世纪，FDA如今才颁布了禁令。有些人奉若神明的FDA看来原来也是个后知后觉。希望FDA对于转基因食物别让它的粉们也如此遭遇一回。(空)-aceofbase (阅读:562次 2013/11/17 14:24) 有问题并不可怕，怕的是发现了问题没有解决问题的机制，这个才是最要命的！-刘老夫子 (218字节 阅读:539次 2013/11/17 14:57) 如果没有现代食品安全检测技术，没有FDA的工作，我们现在还在把反式脂肪当成是安全食品，这东西吃了几千年也未必能发现其安全问题。(空)-yuelei (阅读:277次 2013/11/17 19:26) 我在美国几个学生物的发小回国聊FDA-玄武虎 (592字节 阅读:509次 2013/11/18 06:16) 暂且不提FDA到底为谁服务。近代历史上发生的很多食品药品的安全事故都在警示大众，人类对科学技术的认知存在缺陷不足。所以对于可能会带来巨大利益同时又有巨大风险的技术需要谨慎的处置。这是很正常的。-aceofbase (63字节 阅读:355次 2013/11/18 10:14) 通过安全评估没有？(空)-unicat (阅读:217次 2013/11/17 14:29) 这东西天然脂肪中就有，你的意思是：“天然的产品也不代表安全，应该把现在的粮食都做一下安全实验？”-刘老夫子 (358字节 阅读:496次 2013/11/17 15:17) kao，只有美国被禁才是不好的吧(空)-cal11 (阅读:173次 2013/11/18 00:30) 转基因产品很好很安全，因为已经吃了几年了没死人(空)-introuble (阅读:213次 2013/11/17 15:01) 要不哪来的科学性呢(空)-cal11 (阅读:171次 2013/11/18 00:30) 那现在市售的奥利奥有木有反式脂肪啊(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:360次 2013/11/18 07:00) 基本全是反式脂肪！(空)-逆时针甲 (阅读:193次 2013/11/18 07:09) 要是真正的黄油，可可做那么一小代饼干，得十元一包。(空)-domino999 (阅读:207次 2013/11/18 09:06) 恩 成本和口味都是问题(空)-玄武虎 (阅读:137次 2013/12/01 22:33) 所以搞技术和搞研究的职业操守之一就是把新东西好的和不好的一面都阐释给民众听，特别是明知道的情况下。至少要愿意去探明不好的一面，而不是把发现的责任交给无辜的民众。(空)-火烧云 (阅读:217次 2013/11/18 08:46) 精辟，说到点子上了(空)-feihu (阅读:147次 2013/12/01 22:35) 新技术一般主要着眼于利益，很容易有意无意地忽略风险(空)-feihu (阅读:138次 2013/12/01 22:36) 不是说速溶咖啡里面的植脂末就是反式脂肪吗，我去超市特意看了一下，好多咖啡的成分上都标注反式脂肪的含量为0，比如这个卡斯诺三合一即溶咖啡原产新加坡，反式脂肪0克，饱和脂肪11克。这是怎么回事，-秘制沸腾鱼 (24字节 阅读:1190次 2013/12/01 22:41) 标注的，不一定就是没有，只是换个名字，所以，最好减少膨化食品，以及甜点，或者类似的KFC之流的购买，我几乎10年来只吃过不到5次KFC，因为在国外出差，实在没吃的。。。馒头最好啦(空)-四_儿 (阅读:174次 2013/12/01 22:44) 我小外甥现在也不吃KFC，我侄子吃的不少，我嫂子给买，最后俩人都胖的不行。。。。我说也没用(空)-四_儿 (阅读:177次 2013/12/01 22:45) 所有酥脆的东西，几乎没有不油炸的，吃吧。吃死拉到。。。反正是死(空)-四_儿 (阅读:137次 2013/12/01 22:50) 气性真大，离死还远着呢，好好活着吧(空)-小仙曲 (阅读:148次 2013/12/01 22:53)

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