《野猪乐园》显示文章详细内容:
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hziee
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很好吃的呀,嫩的是脆的,老点的是面嘟嘟的,像栗子,煮的时候要放碱面。我小学时候大门口有卖的,5分钱一茶缸。我家离湖有30多里,等我大点了,我妈带我去湖里摘。租船一天5块,摘到的多少都归自己,美好的回忆。北京很少有卖的了。
(无内容)
2013-11-18 14:40:20
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儿子说没吃过介个,称了半斤,结果只能看不能吃。
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like美食
(1199字节 阅读:3738次 跟贴:86 2013/11/18 13:58)
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菱角很好吃的,我比较喜欢。(空)
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小仙曲
(阅读:370次 2013/11/18 14:02)
我想煮熟了,粘白糖吃应该不错,不过偶不爱吃粘糖的,热量太高。(空)
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like美食
(阅读:475次 2013/11/18 14:06)
除了煮,应该没有其他办法,
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小仙曲
(7字节 阅读:455次 2013/11/18 14:13)
煮法应该是最保持原味的。(空)
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like美食
(阅读:380次 2013/11/18 14:40)
为什么只能看,不能吃?就像小仙曲说的,很好吃呢。(空)
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冷雨凄风
(阅读:423次 2013/11/18 14:05)
估计是在锅里煮了N久了卖不掉,硬得掰不开,肉质也不新鲜,不象小时候吃过的。(空)
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like美食
(阅读:441次 2013/11/18 14:16)
这种大菱角,很硬的,得用刀剁开吃。(空)
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香水百合2497
(阅读:337次 2013/11/18 15:19)
里面的肉好象也硬硬的,不象以前吃的口感。(空)
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like美食
(阅读:365次 2013/11/18 15:27)
我印象中的菱角,角都是尖尖的直直的,你第一张照片里的菱角,怎么角都是曲里拐弯的啊(空)
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冬日的早晨
(阅读:445次 2013/11/18 14:05)
啊,就是这样子的,象牛角样,小时候常拿着玩。(空)
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like美食
(阅读:404次 2013/11/18 14:18)
怎么会不能吃?不好剥皮拿刀切开吃呀。(空)
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xiaowukong
(阅读:477次 2013/11/18 14:05)
可能是煮时间长了,不新鲜,象石头一样硬掰不开。不如买生的。自己煮,而且熟的价格是生的3倍多。(空)
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like美食
(阅读:512次 2013/11/18 14:19)
要用刀切的。你发的嫩绿的那种可以掰开,这种黑的就要用工具。我在老家时用的剪果树的剪刀剪的。(空)
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hziee
(阅读:505次 2013/11/18 14:43)
我记得我小时候吃的这种黑的用手就能掰开。(空)
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like美食
(阅读:385次 2013/11/18 14:44)
这种真掰不开,这是老菱角了。(空)
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香水百合2497
(阅读:876次 2013/11/18 15:21)
真像蝙蝠~~(空)
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爱丽丝的梦想
(阅读:423次 2013/11/18 14:06)
百度上搜到的,也是头次见。(空)
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like美食
(阅读:456次 2013/11/18 14:21)
好吃(空)
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rem
(阅读:380次 2013/11/18 14:22)
没吃着(空)
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like美食
(阅读:329次 2013/11/18 14:38)
很好吃的呀,嫩的是脆的,老点的是面嘟嘟的,像栗子,煮的时候要放碱面。我小学时候大门口有卖的,5分钱一茶缸。我家离湖有30多里,等我大点了,我妈带我去湖里摘。租船一天5块,摘到的多少都归自己,美好的回忆。北..
(空)
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hziee
(阅读:646次 2013/11/18 14:40)
是呀。小时候的事情了。。(空)
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小仙曲
(阅读:399次 2013/11/18 14:42)
没吃过嫩的,呵,每一种食物都能勾起一段美好的回忆。(空)
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like美食
(阅读:380次 2013/11/18 14:42)
真会生活,味觉,是有记忆的。(空)
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小仙曲
(阅读:471次 2013/11/18 14:44)
特别的好吃,记忆中小时候奶奶知道我爱吃,一大早起来就会在街上买好一篮子,我能美美的吃上一上午,现在想起来时那么的幸福。奶奶现在年岁已高,昨天是她老人家84岁生日,祝她身体健康,长命百岁!(空)
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stz
(阅读:829次 2013/11/18 15:04)
真好,又是一段美好的回忆,多吃健康的食品老人家就长寿(空)
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like美食
(阅读:481次 2013/11/18 15:22)
味道不错呀(空)
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悦己7
(阅读:423次 2013/11/18 15:06)
没吃着,啥味道(空)
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like美食
(阅读:402次 2013/11/18 15:22)
老家的菱角有好几种,你这种是大菱角,生吃很涩口,一般都是煮熟了吃,粉粉的。还有种是小菱角,个头比较小,是四个角的,那种生吃很好吃,脆甜脆甜的。也能煮熟吃,这种我比较喜欢生吃。(空)
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香水百合2497
(阅读:3722次 2013/11/18 15:18)
没见过四角的啥样,更没吃过了,要不是同事给我看鲜菱角照片,我都不知长啥样。(空)
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like美食
(阅读:627次 2013/11/18 15:24)
你是北方菇娘吧,呵呵,我们小时候那菱角可是我们的美食呢。(空)
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香水百合2497
(阅读:589次 2013/11/18 15:32)
yeah,北方的茹,这会儿正是吃茹的季节。(空)
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like美食
(阅读:501次 2013/11/18 15:34)
What's for 茹?(空)
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火龙碑
(阅读:318次 2013/11/18 23:42)
将错且错。茹即蘑菇,现在正是吃蘑菇的季节。(空)
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like美食
(阅读:409次 2013/11/19 10:49)
我清晰的记得小时候吃过,味道记不起来了,好像很淡(空)
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西夏一品堂
(阅读:474次 2013/11/18 15:27)
呵,同样的记忆(空)
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like美食
(阅读:468次 2013/11/18 15:32)
小时候这可算美食(空)
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色盲
(阅读:434次 2013/11/18 15:28)
那是,那会儿哪有栗子那么美味的东西吃。介个就算好东西了。(空)
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like美食
(阅读:580次 2013/11/18 15:33)
煮熟了,剥开吃。(空)
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平治
(阅读:402次 2013/11/18 15:34)
你是要科普一下吃法嘛,冒似都知道介种吃法。你说个新鲜滴。(空)
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like美食
(阅读:466次 2013/11/18 15:36)
剥之前记得先洗洗。
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平治
(7字节 阅读:331次 2013/11/18 15:39)
你这程序输入错误了,应该是煮前洗。就象你家煮鸡蛋,先煮后洗那。(空)
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like美食
(阅读:407次 2013/11/18 15:41)
对了,再提醒一下,切记
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平治
(24字节 阅读:385次 2013/11/18 15:44)
你今儿真闲,没准磨成面儿,是入药的好东西呢,就是没人开发呢。(空)
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like美食
(阅读:394次 2013/11/18 16:05)
小时候,记得夏天还有买剥好的菱角米卖,拿回家炒肉吃,或清炒,都很不错(空)
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香水百合2497
(阅读:744次 2013/11/18 15:35)
要是鲜嫩的,入菜也不错,和百合西芹同炒,又一道养生菜。(空)
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like美食
(阅读:451次 2013/11/18 15:39)
北方人真悲哀(空)
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十味药
(阅读:407次 2013/11/18 15:48)
谁说不是呢,没吃过,见都没见过。(空)
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like美食
(阅读:472次 2013/11/18 16:06)
呵呵,西安算西北吧。小时候年年回去,奶奶已经备好一锅菱角,等我回来消灭,味道还记得,但奶奶不在了。(空)
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火龙碑
(阅读:550次 2013/11/18 23:39)
我敢说南方人80年代没几个吃过羊肉串。(空)
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火龙碑
(阅读:810次 2013/11/18 23:41)
为啥,南方人不吃羊肉串?(空)
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like美食
(阅读:747次 2013/11/19 10:45)
北方也有啊,我家是山东的,东平湖边儿上,湖里就有菱角、鸡头米,鲤鱼什么的。(空)
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hziee
(阅读:482次 2013/11/19 13:16)
破菱角没见过新鲜的有什么可悲哀的,少见多怪(空)
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秘籍
(阅读:617次 2013/11/18 16:40)
我们见得少,自然就觉得奇怪了,和您比不了,见多识广.(空)
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like美食
(阅读:515次 2013/11/18 16:50)
它是吃菱角长大的,所以都是菱角,别见怪。(空)
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mummy
(阅读:368次 2013/11/18 17:47)
支持你的美食,北方人还这么巧,难得。(空)
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mummy
(阅读:323次 2013/11/18 17:47)
是不南方的美女手更巧 谢谢支持(空)
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like美食
(阅读:396次 2013/11/18 18:14)
北方人,食材真是单一(空)
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刀鱼kevin
(阅读:495次 2013/11/18 17:32)
其实也不少 喜欢发现新鲜没吃过的食材(空)
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like美食
(阅读:378次 2013/11/18 18:19)
山东人,小时候也吃过。江苏那边有卖生的菱角米的,也就是播过皮的菱角,好吃啊!
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洪泽散人
(48字节 阅读:592次 2013/11/18 18:30)
北方这边没有去皮的(空)
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like美食
(阅读:438次 2013/11/18 18:52)
老乡。我家那儿也有(空)
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hziee
(阅读:373次 2013/11/19 13:17)
菱角无论多新鲜,只要是老菱,壳都是硬的,
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敲边鼓
(765字节 阅读:1036次 2013/11/18 19:08)
回去看看,总觉得里面硬硬的,不新鲜的感觉。(空)
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like美食
(阅读:558次 2013/11/19 10:30)
菱角、马蹄、藕都切片,再加一点瘦肉片,或者不要肉片,一起炒,在我的湖北老家叫炒三白,清香好吃。(空)
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劳力慧
(阅读:845次 2013/11/18 19:27)
听上去不错。有机会试试。(空)
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like美食
(阅读:378次 2013/11/19 10:31)
真不夸张,我一把年纪,没吃过这玩意儿。(空)
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lqyo
(阅读:518次 2013/11/18 19:50)
你一把年纪有多大呀,该叫爷爷不(空)
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like美食
(阅读:486次 2013/11/19 10:32)
我儿子89年的。(空)
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lqyo
(阅读:506次 2013/11/20 20:03)
告诉你一招,放在嘴里用后槽牙咬一下就会从中间裂开,然后就可以上勺子或筷子,或直接吃,面面的有自然清香,可以当饭吃。(空)
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waccc
(阅读:433次 2013/11/18 21:24)
我还是不试这着了,怕象明亮一样把牙蹦掉了,吃大螃蟹蹦掉了也值了,吃个菱角蹦掉了可真不值,这东西象石头一样硬。(空)
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like美食
(阅读:431次 2013/11/19 10:36)
挺好吃的啊,吃不了给我!(空)
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北方的狼
(阅读:363次 2013/11/18 21:26)
狼一般不吃这素食(空)
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like美食
(阅读:417次 2013/11/19 10:36)
好久没吃了。记得这个吉首还不错。(空)
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兔子我等着瞧
(阅读:463次 2013/11/18 22:23)
凤凰古城那,上次去可没见到。(空)
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like美食
(阅读:373次 2013/11/19 10:38)
我在北方只买过一次菱角,味道确实不像老家吃的那样,当时也认为是卖家煮的时间太久了。
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艾丽佳
(316字节 阅读:554次 2013/11/18 22:36)
也闪过一念,就是这东西去皮费劲。(空)
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like美食
(阅读:425次 2013/11/19 10:39)
真是没见过。印象中吃过一次,那叫一个困难啊。(空)
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晒太阳的喵喵
(阅读:517次 2013/11/18 22:39)
一般的规律是,越难弄的东西越好吃,可菱角好象。。。。。但它的营养价值高,可能因此成反比。(空)
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like美食
(阅读:439次 2013/11/19 10:42)
不好吃,我一般都是拿来玩。(空)
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远古怪叔叔
(阅读:393次 2013/11/19 10:39)
我小时候也是拿来玩,你肯定有更高的玩法。(空)
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like美食
(阅读:403次 2013/11/19 10:43)
戳几个洞,当埙吹。(空)
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远古怪叔叔
(阅读:442次 2013/11/19 10:58)
介玩法没玩过,是在两端戳洞吗?里面实心吹得响吗(空)
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like美食
(阅读:419次 2013/11/19 11:03)
笨,把里面的肉都抠出来,掏耳勺一点一点抠。一定要壳非常硬的老菱角。(空)
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远古怪叔叔
(阅读:621次 2013/11/19 11:04)
菱角我家也常吃,我小时候,在我外婆和奶奶家的大水塘里见过,我妈妈教我的,我才知道那是荸荠和菱角的浮萍,哈,你用刀切开呗,这东东我真不会做,我老妈每次煮的,具体怎么煮的我真不清楚,是不是高压锅呢?(空)
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alice007
(阅读:1335次 2013/11/20 16:07)
我买的是熟的.(空)
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like美食
(阅读:325次 2013/11/20 16:20)
知道啊,看你写的吃的感觉比较硬,不新鲜,下次买生的自己煮吧,挺好的零食,O(∩_∩)O哈!我就想啊,要怕太硬就用高压锅煮5分钟试试?你自己百度吧,我瞎猜的。
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alice007
(203字节 阅读:623次 2013/11/20 16:25)
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