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土豆--域名
切成丝,又烹 多放醋,
(无内容)
2013-11-24 12:29:46
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白菜外面的帮子做什么好呢?(空)
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娑婆路
(阅读:520次 跟贴:31 2013/11/24 12:28)
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切成丝,又烹 多放醋,
(空)
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土豆--域名
(阅读:161次 2013/11/24 12:29)
我今天用这方法做的面条卤,有些噻牙。(空)
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娑婆路
(阅读:155次 2013/11/24 12:34)
是垂直于 纤维 切的么?(空)
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feihu
(阅读:173次 2013/11/24 12:46)
是侧切吧(空)
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娑婆路
(阅读:192次 2013/11/24 16:54)
片成薄片,醋溜(空)
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feihu
(阅读:120次 2013/11/24 12:34)
或者做泡菜?(空)
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feihu
(阅读:162次 2013/11/24 12:34)
确定见过白菜么?还要片(空)
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娑婆路
(阅读:188次 2013/11/24 12:35)
醋溜白菜 就是 先把白菜帮子 斜着 片成薄片,再醋溜(空)
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feihu
(阅读:174次 2013/11/24 12:44)
多放花椒,多放油 多放醋,加点淀粉。 顺着切条也蛮好吃的(空)
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小胖不重名
(阅读:159次 2013/11/24 12:50)
其实我很少做醋溜白菜(空)
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feihu
(阅读:156次 2013/11/24 12:54)
我不太喜欢勾芡(空)
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feihu
(阅读:136次 2013/11/24 12:54)
勾芡?(空)
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娑婆路
(阅读:184次 2013/11/24 17:14)
做什么油太大的菜的时候吸油用。(空)
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清白的小鹏
(阅读:232次 2013/11/24 12:46)
蒸的时候垫底用(空)
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feihu
(阅读:161次 2013/11/24 12:48)
这个可能还要看 是筋多的那种帮子 还是筋少的那种帮子(空)
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feihu
(阅读:302次 2013/11/24 12:56)
高帮白菜的帮子 筋比较多,否则长不了那么高(空)
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feihu
(阅读:207次 2013/11/24 12:58)
细高的白菜,帮子不好吃(空)
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feihu
(阅读:147次 2013/11/24 12:59)
矮胖的白菜,帮子比较好吃(空)
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feihu
(阅读:155次 2013/11/24 12:59)
剁馅,包包子(空)
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feihu
(阅读:160次 2013/11/24 13:01)
好久好久没吃过菜团子了(空)
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娑婆路
(阅读:175次 2013/11/24 13:03)
喂兔子。(空)
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开车上网
(阅读:130次 2013/11/24 13:05)
兔子等着瞧(空)
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娑婆路
(阅读:151次 2013/11/24 13:10)
都没说到点上,刀与案板60度角斜切,薄片。(空)
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lqyo
(阅读:173次 2013/11/24 13:09)
老师,可以有多少度公差?(空)
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娑婆路
(阅读:170次 2013/11/24 16:52)
哈哈哈,忽悠我。(空)
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lqyo
(阅读:174次 2013/11/24 16:58)
这样斜切的好处是切面大,容易熟。可以和菜叶一起炒,易入味。菜帮宽的一侧中间一分为二,便于下刀。(空)
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lqyo
(阅读:958次 2013/11/24 17:07)
用专业术语去教化专业文盲,属于专家级欺诈(空)
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娑婆路
(阅读:170次 2013/11/24 17:13)
最科学也是最常用的方法是用手撕成所需大小,撕出的白菜截面粗糙易入味、易成熟;免去了刀具的铁腥之气,成菜口味纯正无异味。
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alice007
(465字节 阅读:454次 2013/11/24 15:44)
你确定是帮我来了?(空)
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娑婆路
(阅读:178次 2013/11/24 16:50)
大肉、白菜炒粉条!!!(空)
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回龙天下
(阅读:263次 2013/11/24 16:25)
不,我不吃肉(空)
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娑婆路
(阅读:165次 2013/11/24 16:48)
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