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五常稻花香

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麻辣鸡脖子的做法

　麻辣鸡脖子的食材和调料：

　　鸡脖子葱段姜片干辣椒八角一个花椒少许郫县豆瓣盐白糖老抽料酒

　　麻辣鸡脖子的的家常做法，麻辣鸡脖子怎么做好吃

　　一、鸡脖子洗净备用

　　二、锅内放油烧热，放八角和花椒

　　三、加葱段，姜片，干红辣椒爆出香味

　　四、放适量郫县豆瓣，炒出红油

　　五、放入控净水分的鸡脖子，翻炒均匀

　　六、加少许老抽上色

　　七、淋少许料酒

　　八、翻炒均匀

　　九、加足量清水，水量要足以没过鸡脖子

　　十、加适量盐，少许糖调味

　　十一、炖至锅内汤汁浓稠，即可

　　十二、炖好的鸡脖子不要捞出来，连汤放盆中，腌制过夜，然后再吃！味道十足

2014-01-01 10:44:48

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