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小熊emily
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正宗炒面应该是生面下锅,靠水蒸气蒸熟
(此文由小熊emily在2014-01-10 19:05:12编辑过)
2014-01-10 18:56:32
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请教一下:炒面条怎么做?是先蒸熟还是先煮熟?
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炒面是先煮一下的 注意别煮过了(空)
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炒面应该是熟面下锅炒吧(空)
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feihu
(阅读:194次 2014/01/10 18:38)
要不咋炒软呢(空)
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feihu
(阅读:132次 2014/01/10 18:38)
蒸煮都行,只是煮的面要过凉水吹风晾稍干再炒才好,不然口感发粘。(空)
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小熊都是拿面条上明火上烤了吃(空)
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正宗炒面应该是生面下锅,靠水蒸气蒸熟
(空)
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小熊emily
(阅读:549次 2014/01/10 18:56)
闷面?(空)
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feihu
(阅读:150次 2014/01/10 19:03)
我不会做豆角焖面(空)
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feihu
(阅读:157次 2014/01/10 19:08)
也不会做炒饼(空)
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feihu
(阅读:170次 2014/01/10 19:08)
一做就糊锅(空)
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feihu
(阅读:123次 2014/01/10 19:08)
教你一招:多放油哈哈(空)
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小熊emily
(阅读:177次 2014/01/10 19:12)
你赶紧结婚,就什么都有了,不用自己炒了。。。。捉急(空)
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alice007
(阅读:146次 2014/01/10 19:34)
然后再过凉水?(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:129次 2014/01/10 19:52)
我看过做法:先炒豆角,然后把干的面条,盘放在豆角上面,炖豆角的蒸汽,把面条蒸熟了(空)
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feihu
(阅读:161次 2014/01/10 19:56)
当然豆角汤比较多的话,可能也起到煮面的作用(空)
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feihu
(阅读:150次 2014/01/10 19:56)
做过豆角焖饭(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:141次 2014/01/10 20:10)
这个怎么做(空)
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秘制沸腾鱼
(阅读:145次 2014/01/10 20:42)
类似于菜饭?(空)
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feihu
(阅读:177次 2014/01/10 20:43)
我小的时候我妈做豆角蒸饼,哎呀太好吃了,想着想着口水就下来了。得是那种油豆角麻土豆,大铁锅,上面是很多层的那种饼。最好熟的时候边上有一点点火大,稍微有点焦。(空)
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(阅读:1750次 2014/01/10 20:44)
油豆可好吃了(空)
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feihu
(阅读:188次 2014/01/10 20:54)
这个当初也没少做。可惜现在的锅小,做不了(空)
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(阅读:114次 2014/01/10 21:58)
先煮个七八分熟,捞出,拌些油,免得粘住,然后再炒。(空)
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海外代购的伙计
(阅读:224次 2014/01/10 22:04)
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