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yuelei
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这就是通过黄金大米补充胡萝卜素比直接补充维生素A的好处
维生素A摄入过量会引起中毒症状,这是由直接摄入视黄醇(酯)形式的维生素A引起的,摄入相同当量(即按视黄醇的12倍计算)的β胡萝卜素则没有观察到中毒症状,这是由于β胡萝卜素被吸收之后会先储存在肝脏和脂肪细胞等部位,等到身体需要的时候才会被转化为视黄醇——相当于增加了一层缓冲和调控机制
2014-01-16 09:51:53   此文章已经被查看599次   
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