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c802
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这点你说的没错,无论天然食品还是杂交出来的食品本身都不能保证安全,同时现在的检测技术也远没达到可以保证安全的地步
天然食品的安全性其实是靠人长期试验吃出来的, 哪些能吃,哪些不能吃,哪些不能多吃

杂交食品,其实也不能保证安全, 只是杂交属于比较原始的技术,所能变化有限,再怎么折腾也跑不出多大圈子,其安全性是靠这个来限定的。

而转基因技术则是革命性的变化,其同杂交的区别如同 热兵器 同 核武器的区别一样,完全突破了原有的界线,其风险的可预知性变得差得多。

当然现在转基因技术还只是 copy/paste阶段,等到能随意 make 出一段基因来的时候,那其风险就更不可控了。


而相应的食品检测技术,目前还处于相当落后阶段
2014-01-23 01:29:20   此文章已经被查看351次   
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