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笑林儿
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是白色的疙瘩不?那是红薯粉的证明呢。吊白块一般用来漂白,我家粉条不白,呵呵,没必要用吊白块增白。
手工做的粉条,在制作过程中会有一些节点,存在白色疙瘩,这是正常现象。疙瘩里面白色的是红薯淀粉,可能味道闻不出来,不过亲可以来我家了解一下纯红薯淀粉,刚好从老家带了一些,平常做些凉粉用,这样就能分辨出红薯的感觉啦。

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自产自销~红薯粉条~您满意吗?(*^__^*) 嘻嘻……
2014-03-24 22:31:24   此文章已经被查看614次   
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