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清白的小鹏 等    级：资深长老 经 验 值：29398 魅 力 值：1405 龙    币：12920 积    分：16337.7 注册日期：2004-09-20	煮茶叶蛋不裂壳的话怎么进味道啊大哥 (无内容) -- 朋克万岁！
2014-06-10 20:27:51	此文章已经被查看364次

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煮鸡蛋用小火，可以尽量减少开裂的可能性(空)-feihu (阅读:269次 跟贴:29 2014/06/10 20:17)[跳过] 煮裂了N多鸡蛋得出的经验(空)-feihu (阅读:257次 2014/06/10 20:17) 中小火10——12分钟，关火焖熟，节能环保。鸡旦最佳口感(空)-like美食 (阅读:158次 2014/06/10 20:21) 我是煮茶叶蛋(空)-feihu (阅读:140次 2014/06/10 20:25) 每次煮白蛋的时候，总是煮裂(空)-feihu (阅读:199次 2014/06/10 20:26) 结果煮出来的茶叶蛋总是裂口的，剥皮的时候，碎皮容易嵌入裂缝里，吃起来扎嘴(空)-feihu (阅读:199次 2014/06/10 20:27) 煮茶叶蛋不裂壳的话怎么进味道啊大哥(空)-清白的小鹏 (阅读:364次 2014/06/10 20:27) 哦，我说的不仅仅是蛋壳裂，而是煮得冒泡了(空)-feihu (阅读:154次 2014/06/10 20:31) 就是类似于 破壳的生鸡蛋 煮熟的效果(空)-feihu (阅读:143次 2014/06/10 20:33) 茶叶蛋我是换锅煮开水冲茶叶，放些大料瓣，酱油盐，鸡旦磕碎放里泡。煮鸡蛋的水我嫌脏，虽然之前旦都洗过了(空)-like美食 (阅读:360次 2014/06/10 20:32) 开水冲茶叶------这是为啥(空)-feihu (阅读:165次 2014/06/10 20:34) 其实不用全开，八成开就好，冲完盖盖焖，保留茶叶的最佳味道(空)-like美食 (阅读:136次 2014/06/10 20:42) 茶叶在煮鸡蛋的时候自然不就煮开了么？为啥还要在煮鸡蛋之前用开水冲呢？(空)-feihu (阅读:295次 2014/06/10 20:52) 我不把茶叶放煮鸡蛋的水里，看来你还是没弄明白(空)-like美食 (阅读:129次 2014/06/10 20:55) 哦，把茶叶冲开之后，仅把茶水放下去，茶叶不放下去，是吧(空)-feihu (阅读:214次 2014/06/10 20:57) 不是，哪天写个流程吧，I fu 了 u(空)-like美食 (阅读:136次 2014/06/10 21:12) 茶叶蛋不用这么复杂吧？一直是大火烧开后关火。水凉后磕出裂纹，加各种调料。-吾家妞妞初长成一家有女百猫求 (27字节 阅读:157次 2014/06/10 20:33) 好像没见有自己裂的------这是因为你煮鸡蛋的水平高，要不就是你的鸡蛋比较好(空)-feihu (阅读:121次 2014/06/10 20:45) 我买的鸡蛋，壳都比较薄，有时候不注意的话，还会买回带细微裂缝的鸡蛋(空)-feihu (阅读:133次 2014/06/10 20:47) 所以煮的时候，会出现冒泡的现象(空)-feihu (阅读:173次 2014/06/10 20:47) 就是普通的红皮鸡蛋，超市哪个特价买哪个(空)-吾家妞妞初长成一家有女百猫求 (阅读:154次 2014/06/10 20:49) 哦，我倒不挑皮色，啥色都可以(空)-feihu (阅读:114次 2014/06/10 20:58) 可以用煮蛋器。(空)-开车上网 (阅读:114次 2014/06/10 20:35) 煮蛋器一次可以煮几个呢(空)-feihu (阅读:241次 2014/06/10 20:54) 至少能煮6个，够你一次吃了。(空)-aceofbase (阅读:120次 2014/06/10 20:57) 如果做茶叶蛋，六个可太少了，还不够折腾的(空)-吾家妞妞初长成一家有女百猫求 (阅读:218次 2014/06/10 20:57) 还有更多的，但是没见过超过8个的。自己吃8个也够了。(空)-aceofbase (阅读:113次 2014/06/10 21:00) 煮一拨不够用的，可以再煮一拨啊。(空)-开车上网 (阅读:96次 2014/06/10 21:09) 何不用煮蛋器(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:125次 2014/06/10 21:17) 高压锅，滋汽一分钟，煮多少都行，自然凉别人工放气。(空)-lqyo (阅读:248次 2014/06/10 21:39)

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