《野猪乐园》显示文章详细内容:
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牵蜗牛去散步
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我偷偷的和你说下哈,茄子切好蒸熟再炸或炒
(无内容)
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2014-06-29 14:38:17
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[顶端]
一道实则费油,我做超省油的鱼香茄子。
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like美食
(1169字节 阅读:2743次 跟贴:52 2014/06/28 13:07)
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茄子~~~
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雨中慢步
(21字节 阅读:554次 2014/06/28 13:11)
茄子是我爱吃但没掌握好方法前很少做的一道菜。(空)
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like美食
(阅读:438次 2014/06/28 13:12)
烧茄子、鱼香茄子、酱香茄子、铁板茄子、蒸茄盒...我都爱吃~~~隐约记得从哪儿看到过用啤酒做茄子可以少油,记不清了,你搜搜~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:790次 2014/06/28 13:19)
看得我这个口水那,这么多好吃的茄子,有时间试试啤酒的。我介个一滴水不放,绝对的纯正口味。(空)
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like美食
(阅读:476次 2014/06/28 13:23)
什么法子?(空)
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2013001
(阅读:427次 2014/06/28 13:43)
贴子里都有写。
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like美食
(237字节 阅读:602次 2014/06/28 13:50)
茄子里最爱蒜茄子。鱼香的也能接受。好久不做了,看了你这个,我都馋了。下次试试(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:497次 2014/06/28 13:45)
蒸茄泥,再放点蒸土豆,蒜末,大酱一拌,超好吃。(空)
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like美食
(阅读:409次 2014/06/28 13:58)
我做鱼香茄子总是偏辣,可能辣椒油放多了,没放过郸县豆瓣(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:492次 2014/06/28 20:12)
现在吃不惯重油重辣的食物了。豆瓣酱放的也少。(空)
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like美食
(阅读:292次 2014/06/29 14:17)
可以试一下这个方法
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酋长
(250字节 阅读:699次 2014/06/28 13:46)
也是一种方法,只是我家微波炉连热奶热菜都不用,只用来消毒毛巾。(空)
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like美食
(阅读:432次 2014/06/28 13:52)
为什么? 认为微波加热有辐射?(空)
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酋长
(阅读:294次 2014/06/29 10:50)
我一直认为微波炉加热的食物口感不好。而且破坏食物的营养成分。(空)
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like美食
(阅读:257次 2014/06/29 14:15)
完了,一看到你就流口水,这毛病算是落下了。
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控制面板
(14字节 阅读:413次 2014/06/28 13:51)
是这样的
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like美食
(188字节 阅读:543次 2014/06/28 14:00)
等我找找(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:362次 2014/06/28 18:29)
看看哪个更像
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(380字节 阅读:437次 2014/06/28 19:15)
太可耐了,介得馋猫自己说了算。(空)
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like美食
(阅读:232次 2014/06/29 14:31)
蒸茄子,然后加些醋蒜什么的,简单好吃~(空)
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老光
(阅读:445次 2014/06/28 13:52)
蒸茄泥,再放点蒸土豆,蒜末,大酱一拌,东北吃法,超好吃。(空)-like美食(空)
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like美食
(阅读:607次 2014/06/28 14:04)
好,小本本记上~~(空)
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老光
(阅读:397次 2014/06/28 14:06)
看到茄子,我总能想起来神医张悟本,我们单位还有一个人信他,天天回来喝绿豆水的!(空)
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刘老夫子
(阅读:491次 2014/06/28 14:25)
张悟本还宣传茄子啦。啥东西适当吃些就好。(空)
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like美食
(阅读:383次 2014/06/28 15:11)
他宣传茄子吸油,能减肥,我当时就乐了,说他一定没有当过厨师,哈(空)
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刘老夫子
(阅读:505次 2014/06/28 15:20)
哈,不仅没当过厨师,八成连茄子都没做过。(空)
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like美食
(阅读:398次 2014/06/28 15:47)
鱼香哪个汁简直是我的心病啊,怎么也调不好,没有鱼香味,又特爱吃,到底醋和糖比例是多少?(空)
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西西CO
(阅读:904次 2014/06/28 15:57)
进来
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like美食
(227字节 阅读:641次 2014/06/28 16:10)
半钱是多少?酱油生抽还是红烧?糖醋一比一比例是按照一勺子盛多少的容量,不是按重量吧?艾玛,我都被我自己问晕了(空)
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西西CO
(阅读:1174次 2014/06/28 19:17)
你介问题问得简直就是做西点的水平。
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like美食
(399字节 阅读:371次 2014/06/29 10:47)
哦,酱油也可以混合,以前只知道醋能混合,这几天就试。(空)
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西西CO
(阅读:329次 2014/06/29 13:11)
生吃不用油(空)
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百年树袋熊
(阅读:365次 2014/06/28 16:54)
介菜好象不适于生吃。(空)
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like美食
(阅读:306次 2014/06/29 10:48)
第一张图是啥啊?(空)
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白丁
(阅读:354次 2014/06/28 17:40)
没做过饭吧,炒菜先放啥。(空)
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like美食
(阅读:254次 2014/06/29 10:49)
哎呦,我以为是一口井呢,还有矿灯!(空)
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白丁
(阅读:175次 2014/06/29 19:05)
也是老调不好汁,做出来的都不想吃了。(空)
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kkyqdd
(阅读:541次 2014/06/28 18:47)
换换调汁的方法(空)
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like美食
(阅读:234次 2014/06/29 12:40)
啥水平啊,蒜沫都忘放了(空)
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-摄会注意好
(阅读:376次 2014/06/28 19:35)
我发式,下辈子娶媳妇,一定要娶LIKE美食
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中天!
(19字节 阅读:497次 2014/06/28 21:21)
你发式是该换换了,去去霉气。(空)
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like美食
(阅读:369次 2014/06/29 11:03)
旧的不去,新的不来,我一生气,又重新买了一个。
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中天!
(92字节 阅读:293次 2014/06/29 12:06)
千万记住,溜弯别带手机了,要是一定要带,
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(25字节 阅读:242次 2014/06/29 12:41)
我第一个手机就是挂脖子上的!(空)
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会跳舞的娃娃
(阅读:250次 2014/06/29 13:14)
老了(空)
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(阅读:335次 2014/06/29 10:50)
我偷偷的和你说下哈,茄子切好蒸熟再炸或炒
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牵蜗牛去散步
(阅读:338次 2014/06/29 14:38)
等天凉快了试试。
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(83字节 阅读:188次 2014/06/29 19:57)
烧茄子是典型的素菜荤做,在过去,能把素菜做成荤菜的味道,那是有本事的厨师,当然现在正相反。(空)
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lqyo
(阅读:852次 2014/06/29 19:42)
茄子吃油所以烧茄子先要茄子过油用油把茄子烧熟,如果想少油,那就是采用“煸”的办法,逐渐靠干茄子中的水分。麻烦是你要不断的翻炒,仅仅用茄子自身的水分来保证不糊锅,这就是like美食的方法。(空)
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lqyo
(阅读:1593次 2014/06/29 19:46)
最关键的是,茄子无论是过油后还是煸后,盛盘重新打底油,然后翻炒,最后都要勾芡,蒜,醋,糖,盐,必不可少,生粉适量,否则容易糊锅。(空)
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(阅读:568次 2014/06/29 19:50)
你说对了九成
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like美食
(40字节 阅读:260次 2014/06/29 19:55)
说说,我学习学习。(空)
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lqyo
(阅读:158次 2014/06/29 20:21)
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