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like美食	收获别人无法体验的快乐——纯手工红豆餐包 前两天电视暴光义利面包里面的果仁发霉变质，商家的辩答是，我们接到这种反应很少，而记者的随机采访到这种情况确不少。不知道是不是消费者已经麻木了，再有问题的食品也照买不误。 现在去超市除了买些油盐酱醋外，其他面包酸奶熟食类产品几乎不再买了。想吃面包了就自己做些。前两天提到西提面包，想起在没买面包机前，我都是手工做面包，比较了一下，面包机做出的口感绝对赶不上手工面包。 不过这做面包的过程可真是个体力活，首先是手工和面，大热的天，我足足和了40多分钟，不说挥汗如雨也差不多了，可关键是我不停地拿起面团抻开来看，并没有看到理想中的扩展阶段，我全身上下每一个毛孔都在流“泪”，为达不到的哭泣面团。 还好，经过二次醒发的面团效果还蛮好。里面放了葡萄干，后来被吃客告知葡萄干放少了。 自制红豆馅 红豆馅做多了不用担心剩下，做豆包也很好。自已做的豆包馅大，吃着过瘾。 整形包馅 松持20分钟左右，190度烤15分钟左右 (此文由like美食在2014-08-13 16:30:17编辑过) 『声明：以上内容为本站网友《like美食》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』
2014-08-13 16:28:45	此文章已经被查看1450次

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收获别人无法体验的快乐——纯手工红豆餐包-like美食 (1785字节 阅读:1450次 跟贴:29 2014/08/13 16:28)[跳过] 自己做，卫生是第一的，味道也不会差，还少放很多食品添加剂(空)-冬日的早晨 (阅读:283次 2014/08/13 16:33) 现在被逼的酱油我都想自己做了,次品太多了.(空)-like美食 (阅读:234次 2014/08/13 16:43) 真能干！做了这么多，能吃完吗？(空)-西夏一品堂 (阅读:284次 2014/08/14 08:37) 不吃。就为了摆出来气你。-不远侠 (95字节 阅读:336次 2014/08/14 08:40) 你这个猫也太胖了，该减肥了吧。(空)-冬日的早晨 (阅读:229次 2014/08/14 08:44) 应该是馋我才对(空)-西夏一品堂 (阅读:210次 2014/08/14 08:47) 我知道你想说啥-like美食 (105字节 阅读:328次 2014/08/15 09:58) 家里能吃的还不少呢？饭量都可以(空)-西夏一品堂 (阅读:247次 2014/08/15 10:11) 从外观看和我烤的差不多(空)-十味药 (阅读:260次 2014/08/14 13:40) 烤完感觉上色不够,特意放上火位置几分钟,我喜欢上色的,白白的没食欲.(空)-like美食 (阅读:328次 2014/08/15 10:01) 是饧发吧，比柳泉居的放心。话说“food,medicine"食品药品是敏感词？(空)-silentdawn (阅读:467次 2014/08/14 13:48) 好象买过一次,就不买了,发现外卖的豆包面煞白煞白的,现在老字号也不见得让人放心.(空)-like美食 (阅读:333次 2014/08/15 10:04) 面包就算了，太难了。豆包咋做啊？-colinsleeper (265字节 阅读:327次 2014/08/14 13:48) 面包也就比豆包稍费点事-like美食 (169字节 阅读:242次 2014/08/15 11:21) 标记一下。和面40多分钟算是有氧运动么？(空)-foodtree (阅读:344次 2014/08/14 13:52) 胳膊会变粗的吧！(空)-colinsleeper (阅读:280次 2014/08/14 13:57) 那还得配上点动作,设计一套和面操,才够得上有氧运动.(空)-like美食 (阅读:292次 2014/08/15 11:24) 贤良淑德，你占全了都。。。-鼠鼠龙币 (7字节 阅读:293次 2014/08/15 11:23) 你这么说,我都变-like美食 (59字节 阅读:286次 2014/08/15 11:26) 我觉得已经很好了，但你对自己的要求一直都还是这么高。。。(空)-鼠鼠龙币 (阅读:309次 2014/08/15 11:28) 我做的红小豆馅为什么有点苦。(空)-lqyo (阅读:1640次 2014/08/15 16:09) 近来我告诉你-流浪的猫 (21字节 阅读:287次 2014/08/15 16:11) 那可能是。怕放糖太多。(空)-lqyo (阅读:235次 2014/08/15 16:28) 如果不是糖放得少或是炒糊了，就是豆子的问题，现在陈年的豆子不少．不过按理糖放少了也不至苦．(空)-like美食 (阅读:382次 2014/08/15 16:17) 我放盆里加水，高压锅，然后搅拌中间放糖。(空)-lqyo (阅读:385次 2014/08/15 16:30)

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