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敲边鼓 等    级：资深长老 经 验 值：36473 魅 力 值：129 龙    币：30365 积    分：23763.2 注册日期：2011-07-01	其实芥兰根部很脆嫩的，做法简单， 我吃芥兰菜苔部分都是单挑出来，用刀切成斜片，炒菜时菜苔先下锅用油煸一会儿，然后再放菜叶，这样炒出来芥兰苔子很脆嫩， 油麦菜根部，一样弄法，也很脆嫩。
2014-09-08 17:13:43	此文章已经被查看190次

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以前吃油麦菜，感觉很嫩(空)-feihu (阅读:98次 跟贴:12 2014/09/08 11:08)[跳过] 今天自己买来炒，发觉根部比较老(空)-feihu (阅读:107次 2014/09/08 11:11) 要剥皮才行(空)-feihu (阅读:142次 2014/09/08 11:11) 芥蓝也是，根部也要剥皮才行(空)-feihu (阅读:403次 2014/09/08 11:11) 油麦菜还剥皮？(空)-美娇娘战小乱 (阅读:96次 2014/09/08 11:11) 根部(空)-feihu (阅读:76次 2014/09/08 11:12) 就是梗子（根茎）那部分(空)-feihu (阅读:94次 2014/09/08 11:22) 哦(空)-美娇娘战小乱 (阅读:64次 2014/09/08 12:10) 其实芥兰根部很脆嫩的，做法简单，-敲边鼓 (223字节 阅读:190次 2014/09/08 17:13) 先炒菜根、再炒菜叶，好办法，学习了(空)-feihu (阅读:101次 2014/09/08 17:15) 芥蓝的根部居然2cm粗(空)-feihu (阅读:68次 2014/09/08 17:16) 我原来吃芥蓝，就是清水煮熟，不放调料，整根直接吃(空)-feihu (阅读:87次 2014/09/08 17:17) 我炒的时候也什么调料不放，-敲边鼓 (64字节 阅读:86次 2014/09/08 17:22)

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