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l_xn 等    级：长老 经 验 值：1953 魅 力 值：72 龙    币：3355 积    分：1823.7 注册日期：2005-10-06	胡辣汤 陕西的早点，有普通的豆浆油条，也有别具特色胡辣汤，尤其在寒冷的冬季早晨，能吃一碗肉丸胡辣汤，配上一个热馍，吃完全身热乎乎的，舒服。 胡辣汤在西安都是清真食品，里面的肉丸是牛肉，里面的麻辣味是花椒调制出来的，汤里没有辣椒，当然你可以吃的时候放辣油。胡辣汤里花椒是关键，陕西出产中国最好的花椒。里面的配菜有：卷心菜、土豆、胡萝卜、菜花、豆角，菜煮的烂烂的，有的摊还会加木耳、黄花菜、鸡蛋丝，每家都各有不同，吃的时候要配上一个热馍，馍是半发面的，扔在碗里不像发面的馍给泡囊了，一口汤一口馍，一口肉丸，一口菜，绝对是均衡营养的美味。 小时候胡辣汤5毛一碗，清晨西安的大街小巷都有卖，怀念一下。
2014-09-12 10:38:02	此文章已经被查看770次

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胡辣汤-l_xn (880字节 阅读:770次 跟贴:15 2014/09/12 10:38)[跳过] 胡辣汤里的辣味是花椒调出来的？？是胡椒吧，花椒和胡椒可不是一回事(空)-丁香花2009 (阅读:592次 2014/09/12 10:45) 写错了，是胡椒：）(空)-l_xn (阅读:128次 2014/09/12 14:29) 胡辣汤泡麻花，那叫一个香啊。文华早市有卖胡辣汤，不过配的是水煎包(空)-蒙古奶茶 (阅读:300次 2014/09/12 10:47) 陕西的和河南的不一样。-清风明月挠我心 (99字节 阅读:281次 2014/09/12 11:20) 观里有卖的么(空)-呆呆虫 (阅读:120次 2014/09/12 11:40) 这个是河南名吃，怎么成陕西的了。。(空)-dreamoon (阅读:152次 2014/09/12 12:17) 在河南，好吃的胡辣汤馆子，都是清真的。。。(空)-鼠鼠龙币 (阅读:254次 2014/09/12 12:50) 方中正，肉盒子，胡辣汤。。(空)-dreamoon (阅读:339次 2014/09/12 12:52) 难吃的要死。。。还是那个烩面。。。。(空)-鼠鼠龙币 (阅读:149次 2014/09/12 12:55) 不同的风味。河南的胡辣汤是白色的，里面没肉。陕西胡辣汤是红色的，带肉。(空)-zjmlm (阅读:152次 2014/09/12 12:56) 明白了(空)-dreamoon (阅读:117次 2014/09/12 13:02) 没吃过河南的.....(空)-l_xn (阅读:158次 2014/09/12 14:31) 难吃的要死，吃多了上火。。。(空)-鼠鼠龙币 (阅读:129次 2014/09/12 12:49) 5毛钱一碗那都是小学时候的事了(空)-dengsp1234 (阅读:115次 2014/09/12 13:35) 四川汉源花椒也好，我想吃炒焖子(空)-silentdawn (阅读:158次 2014/09/12 17:12)

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