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清风明月挠我心 等    级：资深长老 经 验 值：106765 魅 力 值：2659 龙    币：47934 积    分：58415.7 注册日期：2006-11-01	非正宗牛肉生煎包 今天沱沱说来送肉，等了一天还没来。清理冰箱腾地方，发现科尔沁的牛肉馅和几块猪皮。 皮冻吃腻了，想起前几天在55上看到有人做生煎包。一不做二不休也试试看吧。 早上起床就把猪皮焯水，切丁，在锅里煮熟透，然后连汤放入冰箱做皮冻。 (此文由清风明月挠我心在2014-09-20 17:05:25编辑过) 『声明：以上内容为本站网友《清风明月挠我心》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 --
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非正宗牛肉生煎包-清风明月挠我心 (424字节 阅读:794次 跟贴:11 2014/09/20 17:05)[跳过] 2 里面没放别的辅料，就放了点葱花和洋葱。调料就用了葱姜花椒水打馅儿，盐，老抽，香油一点点，糖（没有甜味儿就不能称为生煎了吧）-清风明月挠我心 (256字节 阅读:258次 2014/09/20 17:09) 3 这次发面没发起来，所以只能称为半发面。酵母外面放的时间长，可能失效了。我每次包包子、饺子总是不会整形-清风明月挠我心 (268字节 阅读:1893次 2014/09/20 17:12) 4 小杨生煎、没名儿生煎什么的总是在上面撒点芝麻和小葱。-清风明月挠我心 (227字节 阅读:344次 2014/09/20 17:13) 我就想，你这锅得咋清洗呢。(空)-like美食 (阅读:160次 2014/09/20 19:50) 就是饼铛，其实没有粘底。用洗涤灵热水就洗掉了。(空)-清风明月挠我心 (阅读:221次 2014/09/21 13:14) 5 煎好了，可是不是圆滚滚胖乎乎的，长得跟烧饼似的。-清风明月挠我心 (95字节 阅读:257次 2014/09/20 17:14) 厉害！(空)-wuzx (阅读:146次 2014/09/20 19:36) 就是烧饼嘛~(空)-水晶 (阅读:124次 2014/09/20 19:39) 6 看看底儿，还不错吧。底部酥脆可口，上皮软软的，肉馅鲜嫩。虽然不好看，咱有内涵，内秀！-清风明月挠我心 (150字节 阅读:312次 2014/09/20 17:16) 看看看，吃不到(空)-我是谁的谁?谁是我的谁?谁在说谁的谁?谁的谁在说谁? (阅读:154次 2014/09/20 19:56) 底油少放，加稀的面粉水，可以做出冰花来。-桃桃同学 (37字节 阅读:170次 2014/09/21 10:30)

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