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分享我的美食创业团队第9次试验成果(有图)
来自内蒙古锡林郭勒大草原的羊肉,从鲜肉排酸、去筋络、冷藏到恒温冷冻,24小时内形成的鲜美食材。口感已趋于完美,但冷藏时间、冷冻温度和切片厚度等环节流程,还要继续试验。
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做美食,用良心。
2014-10-09 11:13:46
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