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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
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体力活。上次饺子面就和硬了,擀着特累
(无内容)
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请善待流浪动物,您有权不喜欢它们,但请不要伤害它们,流浪并不是它们的错
2014-10-25 21:27:23
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[顶端]
最近煮挂面有感:不能全熟透了再捞(空)
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feihu
(阅读:1584次 跟贴:52 2014/10/25 16:25)
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以前净吃烂面了(空)
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feihu
(阅读:169次 2014/10/25 16:25)
以前上学时,一到下了晚自习赶快往食堂跑。食堂里面做一种叫做“烂糊面”的饭,好吃得不得了。(空)
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冷雨凄风
(阅读:489次 2014/10/25 17:10)
是面条么?(空)
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feihu
(阅读:147次 2014/10/25 18:13)
就是煮的很软的面条(筷子都夹不起来了,用勺吃)里面有瘦肉丝和菜(空)
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冷雨凄风
(阅读:335次 2014/10/25 20:25)
烂糊面的读音 是不是: lai(三声)- wu(一声) - mi(三声)? 来 - 无 - 米?(空)
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feihu
(阅读:437次 2014/10/25 22:25)
差不多(空)
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冷雨凄风
(阅读:131次 2014/10/25 22:51)
有数(空)
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feihu
(阅读:188次 2014/10/25 23:07)
你说的是浆面条吗?(空)
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笑林儿
(阅读:266次 2014/10/25 22:54)
不是,就是面条被煮烂了(空)
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feihu
(阅读:158次 2014/10/25 22:55)
那时候 啥都好吃(空)
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讷于言
(阅读:175次 2014/10/25 23:14)
就爱吃煮得熟透了的面
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兔子猫
(8字节 阅读:207次 2014/10/25 17:34)
我煮的挂面,常常是分不清的(空)
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feihu
(阅读:178次 2014/10/25 18:14)
很容易就糊状(空)
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feihu
(阅读:257次 2014/10/25 18:17)
就是应该煮透了才好吃,不煮熟搁熟了的不好吃,煮透了不是煮烂了(空)
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含笑的荷
(阅读:319次 2014/10/25 17:38)
因为现在的挂面,特别有嚼头,我总是觉得里面有添加剂,所以就使劲煮(空)
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feihu
(阅读:458次 2014/10/25 18:18)
直到煮烂了为止(空)
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feihu
(阅读:307次 2014/10/25 18:18)
从来不爱吃挂面
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(104字节 阅读:293次 2014/10/25 20:35)
我上周用压面机压了一次,做的焖面,就是好吃,比买的好。市场上现在买的面条、饼什么的肯定有添加剂
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清风明月挠我心
(21字节 阅读:1355次 2014/10/25 20:49)
要是用手擀面呢?是不是压面机压的比普通手擀面硬些?(空)
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丁香花2009
(阅读:1458次 2014/10/25 20:52)
也可以吧。我上次做豆角焖面就是用的手擀面。只要面和得硬一些(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:725次 2014/10/25 21:08)
唉,面硬了擀面很累(空)
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丁香花2009
(阅读:214次 2014/10/25 21:23)
体力活。上次饺子面就和硬了,擀着特累
(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:565次 2014/10/25 21:27)
主要看水和面的比例,擀面也能擀出比较硬的面,但是比较累。我擀面条容易擀的有的地方厚有的地方薄,切的时候
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清风明月挠我心
(25字节 阅读:2258次 2014/10/25 21:09)
我爱吃粗面条(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:141次 2014/10/25 21:10)
我家那边焖面都用细面,到了北京才吃过那种粗粗的手擀面做的焖面。吃不习惯。(空)
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清风明月挠我心
(阅读:424次 2014/10/25 21:25)
需要适应(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:163次 2014/10/25 21:31)
我爱吃宽的抻面,biangbiang面,或裤带面(空)
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一粒芝麻
(阅读:341次 2014/10/25 21:34)
汤面宽的好吃。(空)
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清风明月挠我心
(阅读:219次 2014/10/25 21:48)
今天适合呆在家里研究吃的,明天天气好了又在家里呆不住了(空)
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一粒芝麻
(阅读:279次 2014/10/25 21:55)
擀面条太辛苦(空)
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feihu
(阅读:365次 2014/10/25 22:26)
幸好吃的人少(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:177次 2014/10/25 22:27)
我小时候擀过面条:面里要加盐,和面、擀面皮、撒干面、卷好、切丝、抖散......,太麻烦了(空)
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feihu
(阅读:828次 2014/10/25 22:27)
和面太累(空)
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feihu
(阅读:213次 2014/10/25 22:28)
我现在做包子,和面都是凑活事,把水浇到面里用手活开,揉成面团就成(空)
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feihu
(阅读:460次 2014/10/25 22:31)
口感就顾不上了(空)
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feihu
(阅读:145次 2014/10/25 22:31)
我做包子,馅饼时,一般喜欢往面里每斤面敲两个鸡蛋,
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敲边鼓
(117字节 阅读:454次 2014/10/25 22:38)
我不会做馅饼(空)
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feihu
(阅读:521次 2014/10/25 22:43)
我发面 最多也就 加点奶粉(空)
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feihu
(阅读:682次 2014/10/25 22:44)
不比作包子费事。
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敲边鼓
(94字节 阅读:165次 2014/10/25 22:49)
问题是 用面皮 把馅包起来 需要技术(空)
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feihu
(阅读:208次 2014/10/25 22:53)
我包出来的馅饼,皮很厚 而且中间 有个大面疙瘩(空)
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feihu
(阅读:2345次 2014/10/25 22:54)
我在老物美的香河肉饼窗口,看过做馅饼:面和得很稀,好像会 流下来 似的(空)
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feihu
(阅读:549次 2014/10/25 23:02)
这我就没辙啦,真的做不到(空)
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feihu
(阅读:190次 2014/10/25 23:03)
不用那么稀,500克面,250-280克水,
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敲边鼓
(54字节 阅读:246次 2014/10/25 23:05)
和包包子差不多,也不算费事,面疙瘩可以摘下来,或者就放在上面,反正烧熟了吃,
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敲边鼓
(118字节 阅读:412次 2014/10/25 23:00)
怕麻烦就只能凑合吃了(空)
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吾家妞妞初长成一家有女百猫求
(阅读:120次 2014/10/25 22:33)
在厨房尚未机械化的年代,和面是个重体力活(空)
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feihu
(阅读:266次 2014/10/25 22:37)
这不挺好吗?
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敲边鼓
(30字节 阅读:193次 2014/10/25 22:39)
我做包子最多也就两锅(四屉),想到食堂要做那么多的面食,手工和面多恐怖啊(空)
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feihu
(阅读:247次 2014/10/25 22:41)
食堂有和面机,不会用纯手工和面的(空)
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清风明月挠我心
(阅读:158次 2014/10/25 23:16)
我印象里 比较好吃的面 是虾爆鳝面(空)
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feihu
(阅读:242次 2014/10/25 23:06)
其次是 雪菜肉丝面(空)
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feihu
(阅读:180次 2014/10/25 23:06)
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