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逢龙锯角遇虎拔毛
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你说的是大连焖子的做法,我家的祖传秘方不用粉条。
原料:红薯粉,肥猪肉丁,姜末,葱花,盐、胡椒粉、料酒等,肉汤。

步骤:
1. 用肉汤把红薯粉烫开,放入肥猪肉丁,姜末,葱花,精盐、胡椒粉、料酒等,用筷子搅拌至微凝,肉丁会悬浮在粉浆中。
2. 放在高腰盘子里上锅蒸,淋上鸡蛋挂花。
3. 切薄片上席开吃。

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鱼目混元猪
2014-10-27 17:24:44   此文章已经被查看247次   
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