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又到吃饭的点儿了，说一个简单的盖浇饭吧
以前很喜欢吃吉野家的盖浇饭，基本是香菇鸡肉和牛肉的，喜欢吃那种汤多一点的，每每要服务员多给一点汤，口头答应了但都不会真的多给，加之日式快餐比较淡，基本是吃晚了菜把饭剩下一些。
好几年前，有一次和母亲一起去西单，要了三份盖浇饭，那时的我真能吃，但是很快就没菜了，母亲把她盘子里的菜基本都给了我，当我吃饱了看看对面的母亲，盘子里基本都是白米饭，（太不懂事了的样子吧，不过那时我年纪比现在小很多）。
如此几番下来，就想不如自己家做盖浇饭，一次吃个够，还不用跟服务员说好话（反正人家也不会给）。
就说那个咖喱牛肉盖浇饭吧：
（原谅我想来个原创，所以尽可能的写多一些）原料：牛肉块500克，洋葱，一个，土豆两个。胡萝卜一根。葱姜蒜，咖喱一块半（两个人一顿发饭量）
牛肉块用开水过脏的血水，洗净。
葱姜蒜切成段和片，放半个红辣椒，加油热炒（似乎不用多写，也够原创了）放入洗净的牛肉块，再炒，加入黄酒再接再厉的炒！这样的牛肉不膻气。。。
然后加满锅里开水，慢慢的炖呀，炖呀。。。。很快也就能炖烂了，不然就用高压锅也行。
土豆，胡萝卜切块，洋葱切片，放一部分炖好的牛肉和汤，再一起炖，很快就能好，我还放入了一些黑木耳，正好边上有发好的，就放了几朵。
最后，放入一块半咖喱，放一点盐，就成了，刚出锅的米饭浇上这个牛肉汤，不输给吉野家不说，还能自己给自己多一些汤。
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每个人都有一首自己喜欢的歌,不是因为它的旋律,也不是因为它的歌词,而是因为那首歌在唱着自己的! |
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2014-11-13 12:35:39
