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等 级:正式居民 |
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注册日期:2004-04-14 |
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希望回家看见这个贴的ZZ,可以帮忙一起顶哦,教你一招红肠鲫鱼,爱吃的看过来,馋得不得了哦
主料:鲫鱼
辅料:香肠、油菜、香菇
调料:盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉
做法:
1、将葱姜洗净切成段和片,油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用;
2、将鲫鱼去内脏清洗干净放在盘中加盐、料酒,摆上香肠、葱段、姜片、香菇放到蒸锅中蒸 10-15分钟后,取出葱姜;
3、坐锅点火,将蒸好的鱼倒入锅中加入少量的水、胡椒粉、油菜,开锅后淋入水淀粉,待汁浓时出锅即可。
特点:风味独特,营养丰富。
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