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注册日期:2008-06-27 |
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有一种说法,人类起源于海洋。这样来说人和深海鱼的渊源比淡水鱼深。
中科院海洋研究所王存信教授说 从安全性上来说,排列顺序应该是海水鱼、淡化养殖海水鱼、淡水鱼。这是因为,海水流动性大且含盐量高,其本身具有杀菌作用。其中,三文鱼等深海鱼又比近海鱼更安全,其营养价值也是其他鱼所不能比的。江河水质相对更容易受到污染,寄生虫含量会多,感染系数则比较高。淡化养殖海水鱼的安全性介于二者之间。
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