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注册日期:2001-03-13 |
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传说中的“老式面包”出炉,献给这个慵懒的周末!
又是一个慵懒的周末,最近跟面包较上劲了,一直想做这款面包,今天就动手吧。
预计今天不出门,可以开始做面包的旅程了,做面包,着实需要更多的时间去陪伴它。
这是一段成长的旅程。
也只有在这个过程中,才会忘记工作和生活中那些烦心的琐事,迎着美食的淡淡香味,是一种奢侈吗?
做法及方子感兴趣的看这里,不感兴趣的跳过:http://blog.sina.com.cn/s/blog_89b088290102vl9m.html
照片上得多,实在是因为哪张都喜欢。
中种法确实会让面包更松软,不过也更麻烦些。
无论如何,都不能拿自己做的手工面包同外面的面包店比,纯天然原料永远散发着质朴的味道,因此也成为我拒绝吃外面食物的原因。面包店,你里面到底填加了多少?我只能莞尔一笑了。
做美食就是享受生活的过程,它总能给你带来惊喜,确实是一个甜蜜的坑。
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-- 江湖水黏天,水月映两边
一轮镶天上,一轮浸水间
水月青衣的原创博客:http://blog.sina.com.cn/shuiyue2006 |
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