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椒盐棉花糖
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以前做的




我介做的算比较简单了,而且有的料忘放了.




红豆先泡一晚,煮熟后,炒制成豆沙馅.糯米泡3--5个小时,象蒸饭一样将糯米蒸熟,用擀面杖反复敲打,使其起粘性及筋性.

然后就可以码碗了,最下一层放各种干果果仁,码一层糯米,一层豆馅,总之想弄多少层都行,然后上锅再蒸5分钟左右,出锅扣碗,上面再放些京糕条.

我这次用面包机做年糕.

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随好而读,随意而思,随情而感,随心而录
2015-02-17 10:32:36   此文章已经被查看243次   
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