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璇若青 等    级：资深长老 经 验 值：21489 魅 力 值：14 龙    币：15327 积    分：13200.7 注册日期：2009-01-26	终于弄清楚汤圆和元宵的区别了！ 汤圆和元宵是地域性很鲜明的节日饮食文化产物。不论元宵还是汤圆，取其“圆(元)”字，都寓意团团圆圆。作为元宵节饮食文化的南北方代表，你知道它们是哪里不同吗？ 南方吃汤圆，北方吃元宵。汤圆和元宵在外观和制作材料上相似，人们自然而然地认为它们是同一种食品，名称的不同只是在南北方的两个叫法而已。然而很多人并不知道，汤圆和元宵其实是有区别的。 如果还不知道，快来看它们的“洗澡水”： 元宵与汤圆的食用禁忌 汤圆和元宵含有大量淀粉、白糖和油脂，四颗元宵的能量相当于一碗米饭，足见其能量之高！元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化。而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂。 专家提醒：患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。 多吃容易导致能量过剩、加重胃肠负担，并导致胃肠不适、腹胀等消化不良症状。 所以从烹饪方法上不推荐大家油炸汤圆，还是建议煮着吃。
2015-03-05 10:48:40	此文章已经被查看1950次

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终于弄清楚汤圆和元宵的区别了！-璇若青 (1569字节 阅读:1950次 跟贴:24 2015/03/05 10:48)[跳过] 作为北方人的我爱吃南方的汤圆.(空)-椒盐棉花糖 (阅读:136次 2015/03/05 10:50) 只有饮食没有文化-duang (8字节 阅读:162次 2015/03/05 10:52) 很久没有吃过元宵了，小时候没见过汤圆，只有元宵，很爱吃。。。(空)-丁香花2009 (阅读:128次 2015/03/05 10:54) 这两种，我反正没吃出啥差别。-龙锦二肖律 (45字节 阅读:166次 2015/03/05 10:54) 元宵不是煮的，应该蒸(空)-丁香花2009 (阅读:160次 2015/03/05 10:58) 无宵有嚼劲儿,汤圆软糯(空)-椒盐棉花糖 (阅读:198次 2015/03/05 11:00) 无宵还可以炸着吃.(空)-椒盐棉花糖 (阅读:131次 2015/03/05 11:01) 我觉得油炸是很恐怖的做法，我小时候，我妈妈炸元宵的时候，油溅到脸上烫了泡，印象很深刻(空)-丁香花2009 (阅读:240次 2015/03/05 11:05) 要开小口,不然容易爆(空)-椒盐棉花糖 (阅读:113次 2015/03/05 11:14) 下锅不久，就要用铲子轻轻拍元宵，把外边的硬壳拍裂就不会爆了。(空)-沙漠之舟 (阅读:170次 2015/03/05 11:16) 开水下锅，推起，水开后点凉水，再次推一推元宵，换最小的火闷着（千万别开锅，不行就点凉水），元宵漂起来，再等一两分钟就好了。(空)-沙漠之舟 (阅读:163次 2015/03/05 11:00) 我喜欢吃元宵(空)-清风明月挠我心 (阅读:141次 2015/03/05 10:56) 元宵是给有牙的人吃的，汤圆是给没牙的人吃的。(空)-开车上网 (阅读:123次 2015/03/05 11:03) 无齿之徒的食品？(空)-丁香花2009 (阅读:134次 2015/03/05 11:06) 你听形容好不好吃是怎么说的啊，嗯，这元宵有嚼劲儿，嗯，这汤圆软糯香甜入口即化。(空)-开车上网 (阅读:2118次 2015/03/05 11:10) 汗，往后我汤圆都不敢吃了。-龙锦二肖律 (24字节 阅读:96次 2015/03/05 11:12) 都喜欢吃~吃不多，每次来三四个就够了(空)-小艾－娃娃 (阅读:100次 2015/03/05 11:13) 一个是包出来的，一个是滚出来的(空)-我老婆爱吃爆米花 (阅读:171次 2015/03/05 11:41) 这玩意儿为啥不能像月饼学习多开发点馅儿。。(空)-清白的小鹏 (阅读:183次 2015/03/05 11:54) 馅不少那,就是和月饼没啥区别,所有馅都是大量加白糖,水果的估计也是冬瓜啥做的,巧克力的就是代口口脂.所以外买的吃不到好吃的,只能自己做.(空)-椒盐棉花糖 (阅读:191次 2015/03/05 12:11) 还是觉得汤圆哈赤(空)-彩贝壳 (阅读:106次 2015/03/05 13:55) 摇元宵(空)-wt1205 (阅读:159次 2015/03/05 15:59) 特别爱吃这种软甜的食物(空)-四片叶子的三叶草 (阅读:138次 2015/03/05 16:06) 都不吃，老婆不爱吃甜食的(空)-远古怪叔叔 (阅读:105次 2015/03/05 16:09)

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