我处理腥味的办法就是改刀后用盐把鱼的杀出血水，关键是白酒灌肚，啤酒熏蒸，一点腥味都没有了，至于蒸的汤汁，我也是倒掉一部分，但是熟了那部分就是汤汁了，味道还是很不错的，其实去腥的主要是醋，白酒和啤酒还有姜丝_回龙观社区网

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我处理腥味的办法就是改刀后用盐把鱼的杀出血水，关键是白酒灌肚，啤酒熏蒸，一点腥味都没有了，至于蒸的汤汁，我也是倒掉一部分，但是熟了那部分就是汤汁了，味道还是很不错的，其实去腥的主要是醋，白酒和啤酒还有姜丝

(无内容)

2015-03-13 21:38:42

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