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悄悄巧 等    级：资深长老 经 验 值：13430 魅 力 值：1542 龙    币：24658 积    分：13540.4 注册日期：2009-02-13	悄悄说下：如何区分虾蟹公母，以及如何烹饪皮皮虾、梭子蟹、花蛤。 先说区分公母：皮皮虾如图：（脖子上有王字的就是母的，肚里一般都有籽，籽熟了是一长条的，微硬的口感，很好吃。） 梭子蟹公母区分如图：（如果上一次谁确定买的蟹有混的，到现场找悄悄，也送一斤花蛤。） 至于怎么烹饪，其实悄悄自己每次只会清蒸， 就是最简单的冲清洗一下，就放蒸锅里了，注意蟹肚皮朝上放。（对了，据说煮的没有蒸的鲜，建议蒸着吃。） 当然还有很多其他方法，我刚百度来的，这个食谱貌似还挺全的：链接扔过去你们自己看。 配部分截图如下：在下面网页里点开，就都是具体做法了。 皮皮虾做法大全:http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/396/ 梭子蟹做法大全：http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/534/ 花蛤做法大全：http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/326/ （注意花蛤做之前要先放淡盐水里泡上小半天，让它吐沙。） --
2015-05-26 15:02:57	此文章已经被查看1324次

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