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偶在2010年2月就提出过氢化人造黄油的问题.
http://bbs.hlgnet.com/info/u1_18961165/
先说一下蛋塔中所用原料玛琪琳:玛琪琳即人造黄油,同植物黄油一样都是氢化脂肪产生的,实际上都是“氢化植物油”, 氢化油中的反式脂肪酸危害身体健康,它会增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;诱发血管硬化,增加心脏病,脑血管意外的危险。增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。所以说“植物”的不一定就健康。美国食品标签必须注明反式脂肪含量,而且规定含量不得超过2%,而在国内,还没有相关的限制,由于成本低廉,仍在大量使用。不过偶尔食用含有它的产品,并不会引起严重危害。但是如果经常、大量食用,则可能给健康带来潜在威胁。所以为了自己及身边人更重要的是宝宝的健康,不过分追求酥软酥脆的口感,还是尽量少吃外面蛋糕房的蛋塔,自已动手,让家人更健康。
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