天气炎热，不想吃肉，利水消肿的冬瓜﹑去火的苦瓜都吃腻了，琢磨一道开胃下饭的快手菜。

好吃，好做，开胃，下饭（无论是拌米饭，还是吃面条，来上一大勺．．．．．．保准能多吃一大碗）．受到吃客的一致的好评。

今儿变个新花样，不写做法，只写几个关键词。

青线椒（卖家说叫线椒，反正不是杭椒，长得象杭椒，但杭椒不辣，青线椒比较辣）

豆豉：豆豉的好处感兴趣的白渡下．

金银蒜

主料就这些了，不到３分钟出锅．挡不住的诱惑．

顾着吃没功夫照，饭后手机捏了张渣图，辣椒不是我切的，是儿子小奶切的．我这强迫症绝对不能把辣椒切成这样，哪怕只是做一道小菜．家里也没蒜了，只剩了两瓣，好象也看不到蒜的痕迹．

吃这道菜不禁又让我想起了泸沽湖的小银鱼，果然是再也吃不到了，好怀念这道无敌下饭菜．

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