哪一年，我在金陵上大学。学校后头有一排小吃店，买卖各种南方小吃给学生吃，蔚然成街。有一年，来一对河南小夫妻，做北方饺子生意。南方人把饺子当作点心，都是汤汤水水的水饺，量少，味道一般。小夫妻经营的北方水饺，量足，皮薄馅多，大受欢迎，一时成为小吃街的焦点。经营一年有余，大获成功，请了很多帮手也忙不过来。

  没过多久，小吃店的房东坐不住了。小吃店的房东以各种理由撕毁合约，赶走两夫妇。两人不得已转战其他街区，由于离学校较远，生意自然清淡不少。而哪房东，看到北方饺子受欢迎，也经营北方饺子。不过彼时，小吃一条街有多人经营此类生意，房东店铺的饺子也不过尔尔，店里虽然装修精良，生意却十分清淡。再过一年，店铺就改卖米线。不复当年饺子盛况。