《暗黑料理》
一闻到马丽炖羊排的味儿,闺女就知道家里又要来客人了。马丽的烹饪手艺实在拿不出手,闺女总说学校里的伙食比家里好,马丽的老公就说,怎么食堂能比得上家里的小炒?!说的时候,眼睛看着马丽。
对于做饭,马丽本来并不排斥,也喜欢电视剧或广告里偶尔出现的一家人围坐在一起温馨吃饭的场景,想像着自己和家人坐在那样富丽堂皇的餐厅里的时候,马丽觉得嘴里吃什么是次要的,关键是得有那样一个上档次的餐厅。如今一般的商品房都没有专门的餐厅,都是在客厅尽头摆一张餐桌就算做餐厅,马丽家也是这样,但是她专门买了一块淡蓝色的亚麻桌布铺在餐桌上,椅子上也是一样花色的椅垫,看上去颇有些不同,不过这并不能掩盖菜品的口感。有一次马丽用高压锅炖羊排,老公和闺女吃了都说好,于是以后只要家里来客,就是这道主菜。从前有女孩儿因为漂亮的衣服有限,所以不得不频繁更换男友来保持新鲜感,如今马丽也是一样,每次请来的客人都不是同一拨人,目的是不给同样的客人第二次品尝羊排的机会。客人们吃了马丽家的饭,也会回请。一次是老公的发小,他的老婆在政府机关任职,不仅把自己打扮得光鲜水亮,还做得一手好饭菜,那男人平时就总在微信里晒自个儿家的伙食,倒也都是葱爆羊肉、干煸豆角、菠菜蛋汤一类的家常菜,只是天天如此就不寻常了。从发小家里回来,老公忍不住说:“这小子真有福气啊。”马丽听了觉得头皮一阵发麻。又去了另外一个好朋友家,那位主妇把家里收拾得一尘不染,做出来的菜品也是端庄大方,没有一丝多余的汤汁。马丽的内心渐渐有种要崩溃的感觉。老公说:“你也不要有那么大的压力——只要用点儿心就行了。”马丽突然觉得家庭主妇难当,因为这就是你的事业,假如天天在外面上班,做不好家务还情有可原。马丽原以为自己已经成功脱离了坐在办公室里人与人相互碾压的状态,没想到家庭主妇之间也有优劣之分。
马丽开始了对饮食的研究,做出来的菜和菜谱上的、网上的美图也有了一些神似,发小的老婆吃了,详细地问了马丽的制作过程,又细心地告诉她在哪应该加什么调料,在哪应该注意些什么。马丽像个小媳妇一样诺诺的,心里充满了羞愧。那女人比马丽岁数小了将近一轮,做派却成熟稳重。
有一天趁着老公心情好,马丽递给他一杯黑乎乎的液体,喜气洋洋地说:“你快来尝一口。”老公推着杯子问:“今天不是小潘毒死大郎的日子吧?!”连呛带笑地咽了一口之后,脸色骤变,抵死不肯再喝第二口,同时追问马丽这液体的来源,保证假使是马丽吐的也绝不骂她。马丽解释说这是泡发的木耳,又用打碎机打碎了的,里面还加了红枣的,虽然也许不那么好喝,但是超级有营养,排毒降血脂还美容。尽管老公声色俱厉地警告马丽不要再做这样的东西了,可是马丽却在暗黑料理的道路上一发不可收拾,她发现这些看上去难看,吃起来难吃的食物才是真正有营养的——也是那些聪明能干的小姐太太们研究范围之外的。
2016年5月23日
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