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稻香村炸肉串要开卖啦
京华时报讯（记者胡笑红）小时候北京稻香村“肉串”的那个味又要回来了。记者从北京稻香村获悉，北京稻香村停产了近4年的羊肉串儿、鸡肉串可能要恢复了，目前公司正在和相关部门沟通，预计可能年底就能上市了。
北京稻香村的肉串是上个世纪80年代推出的，公司老人告诉记者，还在九十年代的时候，鸡肉是1.2一根，羊肉比鸡肉的稍微贵点儿，是1.5一根。一位门店经理回忆到：“那会儿，我在北京稻香村第四门市部上班，我印象里肉串卖的最好的时候一天要售出一万六千多根儿。”
然而到了2012年10月，北京稻香村的串儿却退出了市场，公司相关负责人告诉记者，当时随着市场环境的变化，管理部门对肉串炸制产品的售卖环境要求越来越严格，之前在门店直接炸制羊肉串、鸡肉串进行售卖的情况不再被允许。“虽然与相关部门进行了多次沟通，但很遗憾的结果是，这两款产品还是要从北京稻香村的营业项目中消失，为此我们也深感惋惜，希望大家谅解。”
但是，停产的串儿又要回来了。“感谢大家的关注，我们正在为了那一口‘小时候’的肉串儿努力着”。北京稻香村有关负责人告诉记者：“”这些年来，我们深知各位稻粉们对北京稻香村肉串儿的思念，所以两个月前开启了‘找回肉串儿’的项目，我们正在与相关部门沟通，但还需要一些时间，我们会竭尽全力哒！争取早日恢复！”
对于北京稻香村肉串，网友们至今也是念念不忘。网友【flowerpat】说：以前小学放学就拉着我爸给我买呢，那个时候，都被他要求着考100分，后来要求也越来越高，要考到双百才给买，等我考到双百的时候，羊肉串也没有了。
网友【视觉动物浅浅蓝已从良】说：我小时候爱吃的就是这个，爸妈骑车带着我从南沙滩到地坛的稻香村，猛吃。羊肉串里不仅有着我的童年，还有着爸妈对我爱。
美食达人【文怡】说：有些东西，好不好吃，健不健康，根本不是讨论的重点。而说它的意义是，兹要它活着，你就能一口找回逝去的童年。
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2016-08-25 15:13:04
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