鸡蛋饼材料：面粉、淀粉、盐、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱。 1：胡萝卜，火腿肠，葱，切碎丁。 2：淀粉，面..

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彤妈

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鸡蛋饼材料：面粉、淀粉、盐、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱。 1：胡萝卜，火腿肠，葱，切碎丁。 2：淀粉，面..

鸡蛋饼
材料：面粉、淀粉、盐、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱。
1：胡萝卜，火腿肠，葱，切碎丁。
2：淀粉，面粉，盐，加入清水搅拌成糊糊，稍微稀一点。（淀粉一点点就好，加淀粉是为了口感好点）
3：不粘锅准备好，不需要加热就倒入糊糊，薄薄的一层均匀的摊开就成。（锅里可以抹一层薄薄的油，防止沾锅，当然也可以做成无油的，前提锅要比较好。）
4：撒上胡萝卜丁，火腿肠丁，葱，开大火等面糊变色转小火。
5：打上一个鸡蛋用大勺均匀摊开（个人建议把鸡蛋打散比较好摊）等蛋液大部分成型之后，把蛋饼卷起来（怕烫的就先关火）
6：卷好之后继续在锅里煎至两面金黄即可（看个人喜欢，主要是熟了就可以）
7：做好之后也可以切块吃。

2016-11-05 17:37:14

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跟摊煎饼果子工序很像。。。(空)-丁香花2009 (阅读:238次 2016/11/05 17:42)

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