肉松饼就像做包子那样，面团分成剂子摁扁，边缘擀薄，包肉松，摁略扁（不用擀），放置二次醒发一会，小火烙熟。

麻将饼跟做花卷类似，整块面擀大饼状，抹上调好的甜麻酱，卷起成长条，切段，每段立起拧一下摁扁，放着二次醒发一会，稍摁扁小火烙熟。

我把容器放暖气边二次醒发，十五分钟就好。