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清风明月挠我心 等    级：资深长老 经 验 值：106796 魅 力 值：2659 龙    币：47971 积    分：58439.2 注册日期：2006-11-01	我今天晚上特意实践了一把，和豆腐有关。这次用的豆豆厨木棉豆腐，太绵密了，也没蓬起来。以前在小区门口买的豆腐炸出来比较蓬。 (无内容) --
2017-03-12 18:56:27	此文章已经被查看203次

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喜欢吃豆泡汤，但是自制豆泡总不成功(空)-feihu (阅读:266次 跟贴:17 2017/03/12 16:37)[跳过] 买的北豆腐，切丁之后用花生油炸制(空)-feihu (阅读:138次 2017/03/12 16:38) 即便是炸得表皮都干硬了，也炸不出空心的效果(空)-feihu (阅读:125次 2017/03/12 16:38) 在外面吃的豆泡汤，豆泡好像都是空心的(空)-feihu (阅读:107次 2017/03/12 16:39) 我今天晚上特意实践了一把，和豆腐有关。这次用的豆豆厨木棉豆腐，太绵密了，也没蓬起来。以前在小区门口买的豆腐炸出来比较蓬。(空)-清风明月挠我心 (阅读:203次 2017/03/12 18:56) 看来与豆腐的密度有关(空)-feihu (阅读:438次 2017/03/12 21:26) 油温低一点炸，定型后再高温复炸(空)-清风明月挠我心 (阅读:113次 2017/03/12 16:58) 那会不会 炸得 又硬又脆(空)-feihu (阅读:154次 2017/03/12 17:07) 那要不就冻一下吧{:xixixi:}(空)-ksdad (阅读:140次 2017/03/12 17:23) 买点豆泡多好，这事我都不爱干(空)-椒盐棉花糖 (阅读:103次 2017/03/12 17:52) 可是外面买的豆泡，不一定会用好油来炸制(空)-feihu (阅读:117次 2017/03/12 17:53) 真是个热爱生活的居家好青年！(空)-蒙古奶茶 (阅读:101次 2017/03/12 18:07) 其实是因为没钱出去消费，只能家里蹲(空)-feihu (阅读:111次 2017/03/12 18:08) 出去闹哄哄的有啥好，这么蹲家里挺好的，自己研究研究美食，想吃啥就试着做啥，吃的也安心，而且也其乐无穷。(空)-蒙古奶茶 (阅读:141次 2017/03/12 18:16) 千叶豆腐易膨大，-小河沟里没淹死 (121字节 阅读:266次 2017/03/12 21:40) 在热的时候膨大，并不能导致空心(空)-feihu (阅读:115次 2017/03/13 19:24) 要小火慢慢炸(空)-gxingmin (阅读:178次 2017/03/13 19:46) 将锅内加大豆油,油尽量多一些.油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块.用慢火炸成金黄色的时候涝起-gxingmin (549字节 阅读:294次 2017/03/13 19:48)

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