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等 级:资深长老 |
经 验 值:1847 |
魅 力 值:61 |
龙 币:17063 |
积 分:5888.2 |
注册日期:2017-02-09 |
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油烧热了放点葱炝锅,西红柿选熟一点的,汤色好看,尽量切小点儿,放锅里翻炒成番茄酱一样,炒西红柿火别太..
油烧热了放点葱炝锅,西红柿选熟一点的,汤色好看,尽量切小点儿,放锅里翻炒成番茄酱一样,炒西红柿火别太大,然后加水,大火烧开。水比预计要做多少汤要多半碗(比如想出四碗汤,就放四碗半水,因为面会吸收一些水份。)然后面粉半碗(还是吃饭的碗),加水,水要少一点才能成个,往下倒的时候拿双筷子不停搅,让面分开,否则团成一个了。大火煮个一两分钟(疙瘩要是大就多株煮两分钟),鸡蛋打碎,沿着锅边转圈倒入,基本倒进去就好了,放上盐出锅,撒上香菜末就ok了。可以点少许香油增香,喜欢醋的放上一小勺,也很不错,还开胃。
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