《野猪乐园》显示文章详细内容: [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
椒盐棉花糖
椒盐棉花糖目前处于离线状态
等    级:资深长老
经 验 值:187526
魅 力 值:1796
龙    币:93116
积    分:103843.2
注册日期:2008-11-07
 
  查看椒盐棉花糖个人资料   给椒盐棉花糖发悄悄话   将椒盐棉花糖加入好友   搜索椒盐棉花糖所有发表过的文章   给椒盐棉花糖发送电子邮件      

夏日里一碗肉丁炸酱面~~
总听人说夏天吃炸酱面省事,我从来不觉得吃面省事。不比米饭炒菜省时间,释放的热量还更多。我认为说介话的人要么是不会做饭的人,要么就是从来没做过。

不算上切肉丁、腌肉、和酱、准备菜码的时间,只在炉火边熬煮这道工序就要近20分钟,而且还要不停地翻炒,不能离人,而另一个灶眼还要做上一锅开水,在这桑拿天里,热度是可想而知的。而炒两个简单的菜只要3,5分钟。所以说美味的食物从来没有捷径,只有小火慢熬,不停地翻炒,看着锅里稀稀的黄酱慢慢变得粘稠,水份渐渐失去,锅里的油逐渐被稀释出来且浮在表面,油在微火的加热下不断冒着油泡,四处飞溅,这样的文火慢工下,最后才炸得一小碗上成的肉丁酱。

要说省事,无非也就是一次多炸些出来,后几顿比较省事罢了。最好再炸点辣椒油,配上肉丁面,怎一个香字写的完……

之前有炸好的辣椒油,忘了吃了{:hana:}







--
随好而读,随意而思,随情而感,随心而录
2017-07-09 13:40:19   此文章已经被查看2136次    系统提示:此篇文章由"邻友圈"客户端发送,下载邻友圈客户端>>
 相关文章: [回复]  [顶端] 



  您必须登录论坛才可以发表文章:
 
用户名:   密码:   记住密码:    (忘记密码 注册




版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号:京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话:010-86468600-5 举报邮箱: