到北京的农村去，农民都很热情地迎接我们。

农家饭很新鲜，寄宿的人家经常有做一些农村的特色食品。

像窝窝头，贴饼子等远比城里的好吃。我印象最深的是驴打滚和压荷儿，

驴打滚又叫粘饽饽，小米磨成粉做的像年糕，中间是很香的豆面，裹着糖一卷，切成一段一段的。

压荷儿就是玉米面和大米一起揉，放在模具里压好，模具很粗，木制的，架到锅上，

锅里水烧开后，压着直接倒锅里煮开，捞起加佐料拌着吃。