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夏姬 等    级：资深长老 经 验 值：158034 魅 力 值：1703 龙    币：54472 积    分：80406.7 注册日期：2010-12-23	川菜。 (无内容)
2017-08-17 23:47:37	此文章已经被查看184次

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您最爱吃什么菜？（大数据报告）-牛横猪顺斜纹鸡 (2570字节 阅读:1679次 跟贴:21 2017/08/17 23:09)[跳过] 二、哪个菜系的做菜步骤最多、时间最长？ 不同菜系有着不同的代表菜品，而它们在做菜步骤和时长上也不一样。其中，山西菜以平均8.5步的做菜步骤在所有菜系中排名第一。在山西菜系的菜谱中，最复杂的一道要数宫府名..-牛横猪顺斜纹鸡 (103字节 阅读:646次 2017/08/17 23:10) 三、各菜系的主要制作工艺 了解完做菜步骤和时长，我们再来看看制作工艺。在这一方面，中国菜充分显示出“种类繁多”的特征，烹调技法多达数十种：炒、炖、烧、蒸、煮、煎、酱、煲、拌、炸、焖、烤、烩、汆、熏、扒..-牛横猪顺斜纹鸡 (103字节 阅读:568次 2017/08/17 23:11) 四、各菜系的主要口味 除了制作工艺，中国菜的味型之多也令人咋舌：咸鲜、咸甜、香辣、五香、酱香、蒜香、酸辣、麻酱、椒麻、豆瓣、鱼香、姜汁……要把所有味型都列全，可不是一件简单的事，连汪曾祺先生都感叹“中..-牛横猪顺斜纹鸡 (412字节 阅读:574次 2017/08/17 23:13) 我喜欢：本帮菜、闽菜、粤菜(空)-闲敲棋子落灯花 (阅读:189次 2017/08/17 23:28) 爱吃自己家做的菜(空)-moonlight2 (阅读:147次 2017/08/17 23:46) 川菜。(空)-夏姬 (阅读:184次 2017/08/17 23:47) 大部分是川菜(空)-牛横猪顺斜纹鸡 (阅读:195次 2017/08/18 09:45) 做的好吃都爱吃(空)-椒盐棉花糖 (阅读:156次 2017/08/18 09:47) 文中列的都爱吃一个也舍不得丢下(空)-橘佑京 (阅读:206次 2017/08/18 09:49) 我喜欢 刀鱼 鲥鱼 河豚，小时候 刀鱼是最家常的菜。(空)-zhangy (阅读:237次 2017/08/18 09:58) 唉，我现在才敢把刀鱼当做家常菜。河豚确实鲜美，汤汁拌饭都能吃半盆。鲥鱼好像没吃过，去过几次江浙，鲜鱼都做的挺好吃。(空)-橘佑京 (阅读:182次 2017/08/18 10:11) 刀鱼买冷冻的还是冰鲜的好？好像刀鱼做法简单，只红烧过(空)-moonlight2 (阅读:251次 2017/08/18 10:35) 干炸 煎 炖 都是家常做法(空)-橘佑京 (阅读:204次 2017/08/18 10:55) 我吃过的难道是假刀鱼？？？？放几片广式香肠一起清蒸，鱼鳞不要刮，蒸熟后鱼鳞想果冻一样。是我记忆中最好吃的鱼了，没有之一。-回龙观散人 (25字节 阅读:441次 2017/08/18 13:55) 酸菜鱼(空)-芒果 (阅读:179次 2017/08/18 10:24) 厦门吃过土笋冻，海边的沙虫做的(空)-牛横猪顺斜纹鸡 (阅读:465次 2017/08/18 10:29) 我喜欢吃闽菜，海鲜酱油白灼水，好吃。(空)-闲敲棋子落灯花 (阅读:174次 2017/08/18 11:07) 毛血旺、烤鸭、酸菜鱼。。。。。。。。。。。。(空)-@喵喵@ (阅读:178次 2017/08/18 11:23) 好吃的一律喜欢(空)-注视 (阅读:143次 2017/08/18 13:40) 我这个点儿点开这个帖纯粹是作死。-桂花糖在美国 (34字节 阅读:397次 2017/08/18 13:59) 鲁菜竟然不是九转大肠.拔丝苹果什么鬼(空)-五龙 (阅读:173次 2017/08/18 17:44)

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