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feihu
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炸制之后 面浆 就成了 面疙瘩
(无内容)
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萨芭女王
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2017-09-02 20:47:46
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今天尝试 炸制 萝卜丝糕(空)
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feihu
(阅读:436次 跟贴:22 2017/09/02 20:32)
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用了 一奶锅的油(空)
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feihu
(阅读:147次 2017/09/02 20:32)
水放少了(空)
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feihu
(阅读:109次 2017/09/02 20:36)
没有炸出酥脆的感觉(空)
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feihu
(阅读:137次 2017/09/02 20:37)
回锅,再炸一次。(空)
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zhangy
(阅读:148次 2017/09/02 20:40)
越炸越硬(空)
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feihu
(阅读:123次 2017/09/02 20:42)
这叫坚挺。(空)
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zhangy
(阅读:180次 2017/09/02 20:43)
我们叫油墩子(空)
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闲敲棋子落灯花
(阅读:252次 2017/09/02 20:32)
头一次做,水平不够(空)
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feihu
(阅读:150次 2017/09/02 20:37)
按照网上的教程做的(空)
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feihu
(阅读:197次 2017/09/02 20:38)
用一个奶锅,放一锅油(空)
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feihu
(阅读:194次 2017/09/02 20:39)
再用一个舀汤的勺子,勺子在油里过一遍(这样 面 就 不粘勺子)(空)
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feihu
(阅读:187次 2017/09/02 20:40)
在勺子里面放面浆,面浆上面 铺萝卜丝,萝卜丝上面 再放面浆(空)
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feihu
(阅读:120次 2017/09/02 20:41)
然后把勺子泡浸到油锅里面炸(空)
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feihu
(阅读:138次 2017/09/02 20:42)
炸一会儿 萝卜丝糕 就成形了,就把 萝卜丝糕 从勺子里面 剥离出来,泡在油里接着炸(空)
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feihu
(阅读:242次 2017/09/02 20:44)
然后再接着做下一个(空)
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feihu
(阅读:159次 2017/09/02 20:45)
和面的时候,先是水放多了,于是又加面(空)
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feihu
(阅读:417次 2017/09/02 20:46)
结果面又放多了,所以面浆成砣了(空)
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feihu
(阅读:153次 2017/09/02 20:47)
炸制之后 面浆 就成了 面疙瘩
(空)
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feihu
(阅读:325次 2017/09/02 20:47)
理想的情况应该是:外皮是一层 薄薄的面皮,里面的萝卜丝 应该与面浆 混合均匀,不应该出现面疙瘩(空)
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feihu
(阅读:148次 2017/09/02 20:50)
南京大排档的萝卜丝端子很好吃,不知道跟这个一样不。上海有炸罗卜糕,好像正宗的都在小巷子里卖的(空)
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清风明月挠我心
(阅读:355次 2017/09/02 21:09)
我今天就是 面 和得 不够稀(空)
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feihu
(阅读:121次 2017/09/02 21:14)
原来在老物美的入口旁边有一家“香河肉饼”,据说烙饼的面 就要稀得 能从手缝里流下来(空)
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feihu
(阅读:319次 2017/09/02 21:19)
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