家常版臊子面_回龙观社区网

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花姐牛肉干

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家常版臊子面

今天老爸买了宽面条，花姐好久没做饭了，于是想做个家常版的臊子面吧！热热的酸汤最配这个季节…………
1. 五花肉切丁，肥瘦分开。锅中少许油，先放肥肉，煸炒到出油变干，放入瘦肉，煸炒一会儿。

2. 放入花椒10粒，大料2颗，桂皮2小块，葱2段，姜3片，煸炒出香味儿。
3. 放入土豆丁、胡萝卜丁(家里只有这些了，还可以放木耳丁，豆腐丁之类的)煸炒一会儿
4. 放入酱油、醋(多半碗)、料酒，煸炒一会儿后，加水，放入盐，水开后烧5分钟。
5. 出锅，放入已经盛好面条的碗中。可以吃啦！

注: 一定要多放醋哦，爱吃辣的，放些辣椒粉。

2017-10-30 20:51:27

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