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龙锦的荞麦
当年跟你一样的轨迹,几乎要换锅,后来偶然一次机会
酵母放太多,面发得一塌糊涂,最后还忘记关小火,却很成功。后来发现只要面发的到位,怎么折腾都不容易失败。我建议你到好适口买一块发好的面团,再蒸一次,就能知道是面的问题还是其他问题。
2017-12-06 23:26:25
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昨天这个点发的面,今天中午折腾半天,最后还是以失败告终!哈哈
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叮当叮
(281字节 阅读:445次 跟贴:6 2017/12/06 23:11)
当年跟你一样的轨迹,几乎要换锅,后来偶然一次机会
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龙锦的荞麦
(274字节 阅读:249次 2017/12/06 23:26)
好适口有发好的面团?我真是被这面折腾的不行不行了,明天再多放酵母再发次,今天我还特意把锅盖水擦了。谢谢亲(空)
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叮当叮
(阅读:288次 2017/12/06 23:32)
愈挫愈勇,为你加油!
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hellococo2010
(70字节 阅读:102次 2017/12/07 08:43)
不错(空)
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linacle
(阅读:85次 2017/12/07 08:52)
原来面没发好,是锅的作用啊?我觉得就是时间不够,你等一天,等的面发的全是蜂窝状,我就不信蒸不成,基本发成我图片那样,包上包子,再放10多分钟,包子脸自己就肿了,怎么蒸也不会死面。(空)
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西西CO
(阅读:820次 2017/12/07 08:57)
负责任地告诉你,不是锅的问题。我是便宜的贵的锅都用过,差别不大。(空)
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椒盐棉花糖
(阅读:293次 2017/12/07 09:20)
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