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lijiangxiao
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中秋节是买了一条鲜鲅鱼25一斤做馅,馅是亲戚,配好了料,感觉没腥味。很好吃
(无内容)
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好人终究会有好报的。
2018-01-18 14:31:01
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鲅鱼肉厚刺少,为何在北京吃鲅鱼的不多啊?超市里倒是不缺带鱼、草鱼鲤鱼等。
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硬而不臭的破石头!
(174字节 阅读:1823次 跟贴:14 2018/01/17 21:29)
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腥。。。(空)
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莉莉娅
(阅读:181次 2018/01/17 21:51)
我也是这么的觉得(空)
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小熊emily
(阅读:136次 2018/01/17 22:00)
对,就是腥,不会做,估计下料要重,才能把腥味压下去。(空)
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水晶风铃
(阅读:172次 2018/01/17 22:02)
海边吃的是鲜的啊,,用过超市的做鲅鱼馅饺子,腥,不好吃,,另外你哪里有卖鲅鱼馅饺子靠谱的商家不?馋着呢(空)
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西西co
(阅读:304次 2018/01/17 22:05)
肉有点糙,不适合红烧吧。(空)
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国萬條
(阅读:137次 2018/01/17 22:10)
适合。要会做。(空)
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硬而不臭的破石头!
(阅读:104次 2018/01/17 22:13)
统一回复:我个人没觉得腥。做法就是用盐腌一下,之后油煎,就没有腥味了。淘宝上有很多卖鲅鱼饺子馅的,但是我从来没有吃过。
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硬而不臭的破石头!
(115字节 阅读:386次 2018/01/17 22:12)
怎么用盐?腌多久?用油煎的时候撒料酒吗?刚买了两条,试试做红烧的(空)
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西西co
(阅读:217次 2018/01/18 14:32)
表面均匀的洒一点盐,就是用小勺挖一点盐在上面来回抖手撒盐,腌一晚上就行。(适量盐就行,别弄咸了)用油煎不放料酒,只放油。[](空)
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硬而不臭的破石头!
(阅读:291次 2018/01/18 14:44)
好像房山那边喜欢吃这个,听同事说过年的时候,很多家都用腌制的鲅鱼当主菜,坛子腌的那种,吃的时候捡几条出来。(空)
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芒果mm
(阅读:135次 2018/01/17 22:23)
盐淹是关键(空)
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Vista
(阅读:114次 2018/01/17 23:02)
据说船歌鱼的不错,卖的比较贵。以前清香阁的好吃,前阵子去拔草,不好吃了,其他小海鲜也难吃,还贵(空)
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清风明月挠我心
(阅读:121次 2018/01/18 06:30)
我就喜欢吃鲅鱼,用燕鲅做馅的饺子,没觉着腥。(空)
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泰山
(阅读:165次 2018/01/18 14:10)
中秋节是买了一条鲜鲅鱼25一斤做馅,馅是亲戚,配好了料,感觉没腥味。很好吃
(空)
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lijiangxiao
(阅读:171次 2018/01/18 14:31)
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