双手左右开弓，制作出长长的莜面鱼鱼；搓窝砖上手指一卷，莜面瞬间变成窝窝……日前，在昌平区第十七届“巧妇杯”厨艺培训中，来自张家口市尚义县的7名“巧妇”向我区50名民俗旅游经营户演示了特色莜面的制作过程。

　　据了解，此次厨艺培训是“昌平·尚义妇女姐妹对接帮扶”活动的一项重点内容。课上，尚义“巧妇”一边演示，一边讲解，在她们的指导下，昌平“巧妇”们很快掌握了莜面的制作技巧。

　　区妇联相关负责人表示，尚义妇联来昌平交流培训，是巾帼对口帮扶工作的有效落地，今后还将继续开展此类活动，实现资源互补、培训有成、帮扶有效的目标。