在家基本是我做饭，媳妇负责饭后的事情，吃完饭我什么都不想干了O(∩_∩)O哈哈~。

回家是个雾霾天，懒得出去了，在家自己琢磨做吃的，前两天从京东上进货了三只土家，以前就是蘑菇炖鸡块，今天做个不一样的吧，也没有什么菜谱完全是按自己的想法来做的。

1. 把鸡解冻切成小块（后来还是切的有点大），放到盆了加盐、胡椒、料酒、生抽、姜丝、葱丝等调料搅拌，腌制了大概十分钟。

   

2. 准备好下锅炒的调料，葱姜蒜辣椒花椒

3.鸡块过油炸，在炸之前鸡块里面放了少许淀粉，搅拌均匀。

4.捞出鸡块，重新起锅，翻炒出味道

香油

5.下鸡块再炒，最后淋少许香油出锅