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caiwuchxj
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各地叫法不一样,做法也略有区别,我以前在乌鲁木齐夜市上看到大笼的蒸面,里面配的还是豆角、腊肉,味道也很好。
(无内容)
2018-03-27 15:40:12
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蒸面好吃。
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caiwuchxj
(267字节 阅读:400次 跟贴:13 2018/03/27 15:31)
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蒸面吃的时候感觉很干,外面店里卖的都是蒸的,多数还比较油,我在家蒸过一次,后来都是焖煮,卖相没有蒸的好,但吃着舒服些(空)
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丁香花2009
(阅读:110次 2018/03/27 15:34)
好象是焖的,不是蒸,那以后应该叫豆角焖面。(空)
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caiwuchxj
(阅读:66次 2018/03/27 15:35)
北京这边一般叫扁豆焖面。。。先蒸大半熟,然后焖一下(空)
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丁香花2009
(阅读:47次 2018/03/27 15:36)
扁豆、四季豆、豆王、江豆等等我都爱吃。(空)
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caiwuchxj
(阅读:202次 2018/03/27 15:46)
真谦虚。我做介个是闷,没蒸过。(空)
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椒盐棉花糖
(阅读:72次 2018/03/27 15:35)
做的挺好的。我老家叫蒸面条(空)
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lijiangxiao
(阅读:62次 2018/03/27 15:37)
各地叫法不一样,做法也略有区别,我以前在乌鲁木齐夜市上看到大笼的蒸面,里面配的还是豆角、腊肉,味道也很好。
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caiwuchxj
(阅读:250次 2018/03/27 15:40)
这个我上周第一次做
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colinsleeper
(179字节 阅读:93次 2018/03/27 15:42)
我以前做过两次,一次是好象水放多了面太软,还有一次水少了有点糊了,后来就不尝试了。(空)
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caiwuchxj
(阅读:77次 2018/03/27 15:45)
我的经验是:
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colinsleeper
(220字节 阅读:99次 2018/03/27 15:47)
可以试试土豆,茄子(空)
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lijiangxiao
(阅读:39次 2018/03/27 15:47)
我知道一个大美食,叫巴里坤羊肉焖饼子,我爸和我妈(已离世)都做的很好,我从小就看他们做,做一次一般要3-4个小时,但真是太好吃了,我一直想尝试做,但就是不敢下手,一定要学着做一次。(空)
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caiwuchxj
(阅读:118次 2018/03/27 15:57)
没有蒸过,都是直接在锅里焖,我妈做这个最拿手,我大概十二岁就会做了,我老公和孩子也都爱吃(空)
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小熊emily
(阅读:83次 2018/03/27 19:02)
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