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丁香花2009 等    级：资深长老 经 验 值：134530 魅 力 值：799 龙    币：37114 积    分：65345.7 注册日期：2009-04-14	如果蛎肉下锅前含水多，就可以淀粉浆调浓一点 (无内容)
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蚵仔煎-丁香花2009 (810字节 阅读:573次 跟贴:21 2018/05/05 18:09)[跳过] 太会做了{:chanzui:}{:chanzui:}{:chanzui:}(空)-眉黑球 (阅读:162次 2018/05/05 18:10) 你怎么做的？(空)-人间久别 (阅读:124次 2018/05/05 18:17) 先油煎蛎肉，半熟时倒入淀粉浆，煎到半透明磕个蛋进去抹匀，翻面煎熟，加青菜，出锅(空)-丁香花2009 (阅读:353次 2018/05/05 18:25) 好吃吗？(空)-人间久别 (阅读:93次 2018/05/05 18:17) 看着很好吃的样子，我以为这个什么煎就是鸡蛋摊饼(空)-梦里寻他千百度 (阅读:211次 2018/05/05 18:20) 主料海蛎肉（或叫生蚝肉，蛎黄）,配料淀粉，鸡蛋，青菜。。。爱吃的觉得很鲜，不爱吃的觉得腥(空)-丁香花2009 (阅读:453次 2018/05/05 18:32) 腥就不吃了(空)-人间久别 (阅读:209次 2018/05/05 18:40) 放点料酒，黄酒啥的(空)-椒盐棉花糖 (阅读:170次 2018/05/05 19:47) 配点甜辣酱更好吃(空)-闲敲棋子落灯花 (阅读:173次 2018/05/05 18:24) 不能吃甜的，调料也不行，所以换成盐了(空)-丁香花2009 (阅读:223次 2018/05/05 18:27) 对于不爱吃海鲜的我来说也就看看，看来小时候的味蕾记忆真是可以跟一辈子的啊(空)-小熊emily (阅读:234次 2018/05/05 18:43) 呃啊煎，后夹。(空)-开车上网 (阅读:176次 2018/05/05 19:07) 好像不应该是淀粉。木薯粉？(空)-国萬條 (阅读:137次 2018/05/05 19:17) 用的土豆淀粉。南方人用木薯淀粉，一样的，淀粉本身没有什么味道(空)-丁香花2009 (阅读:72次 2018/05/05 22:23) 这个吸水多不，之前我做的水大(空)-lilyo (阅读:135次 2018/05/05 22:36) 如果蛎肉下锅前含水多，就可以淀粉浆调浓一点(空)-丁香花2009 (阅读:126次 2018/05/05 22:38) {:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}加五香粉吗(空)-lilyo (阅读:142次 2018/05/05 19:33) 不加。。。必须不能加遮掩海蛎鲜味的香料(空)-丁香花2009 (阅读:155次 2018/05/05 22:22) 去厦门的时候吃过，吃不惯，淀粉黏糊糊的，就像没有摊熟的煎饼。地域差异啊！(空)-清风明月挠我心 (阅读:199次 2018/05/05 19:46) 你够能吃腥的了(空)-lilyo (阅读:130次 2018/05/05 22:23) 可好吃啦(空)-丁香花2009 (阅读:128次 2018/05/05 22:25)

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